玉米火腿鸡蛋饼怎样做好吃_玉米火腿鸡蛋饼最正宗的做法,做法教程图解,玉米火腿鸡蛋饼怎样做好吃_玉米火腿鸡蛋饼最正宗的做法如何做好吃,玉米火腿鸡蛋饼怎样做好吃_玉米火腿鸡蛋饼最正宗的做法低热量、低脂肪食品、含脂肪少,是健康营养美食,今天教大家怎么做玉米火腿鸡蛋饼怎样做好吃_玉米火腿鸡蛋饼最正宗的做法。具体步骤如下鸡蛋+面粉和面,和至黏稠即可。火腿肠切片。
1火腿生菜卷蛋饼
1.鸡蛋磕进大碗,加入适量盐和白胡椒粉后搅拌均匀
2.撒进葱花,搅拌均匀
3.筛进面粉,稍加搅拌
4.倒入清水,搅拌成可以流动的比较稀的面糊(面糊不要太稠,否则蛋饼会硬)
5.注意把面粉小疙瘩搅散,静置10分钟
6.用勺子装一勺面糊,倒进平底锅,转动锅中,让面糊均匀地平摊在锅中;(注意:这里是不用放油,不用热锅,冷锅倒进面糊哦)
7.开慢火把面糊煎至鼓起泡泡,晃动锅中,蛋饼可以移动的时候翻面,同样慢火煎至蛋饼鼓起即可;(煎完一份,可以让锅稍为冷却以后再倒入面糊,煎饼时间不可过长,否则影响蛋饼的软度)
8.依次把面糊全部煎成蛋饼后,把火腿片稍为煎一下,微微金黄即可
9.把蛋饼平铺在保鲜膜上,铺上生菜,铺上火腿片
10.压实卷起,尽量卷实一点
11.依次把蛋饼全部卷起
12.切段(或直接整卷也行)即可,配搭一杯香浓的椰香南瓜糊和水果,就是一顿营养美味的早餐啦
2葱花火腿蛋饼
1.先把想要加的配料准备好,葱花和火腿粒
2.拿一个稍微大的碗,先倒入适量冷开水,然后加入面粉,用筷子轻轻的无规则搅拌在一起,感觉到粘稠(稠了点也没关系,因为会加入鸡蛋,只要不要太稀就可以了)就可以加入1粒鸡蛋,配料和调味品,一起拌匀
3.开锅热油,先润锅,等油热了后倒入面糊转小火,如果是不粘锅,油不需要很多,用一个汤勺勺一瓢,倒入锅中,然后转动手腕摊平面糊,等一面可以用手摇动后,就可以用铲子换面,然后等两面金黄即可
小诀窍
吃的时候可以弄点番茄酱上去,酸酸甜甜更开胃喔~~~番茄酱跟蛋饼是绝配哟~~~
3胡萝卜玉米蛋饼
1.将面粉、玉米面、奶粉混合,打入一个鸡蛋
2.一边加入温水,一边用筷子搅拌
3.一直搅拌至均匀面糊
4.加入擦好的胡萝卜丝
5.加入少许细盐
6.充分搅拌均匀
7.冷锅中刷一层油,舀入一勺面糊,摇匀,小火加热
8.加热至面糊凝固,饼的边缘微微翘起,翻面,继续加热半分钟即可
4玉米鸡蛋饼
1.将玉米粒削下来,加鸡蛋,面粉,白糖搅匀成面糊。
2.平底锅放油,将面糊煎至两面金黄色。
5玉米面鸡蛋饼
1.把玉米面、玉米淀粉拌均匀,鸡蛋蛋黄和蛋清分开、分别打散,加入打散的蛋黄、蛋清和酸奶拌均匀的玉米面、玉米淀粉中,搅拌至匀乎,加入适量白糖、蕃茄沙司和泡打粉。
2.锅内放油烧热,摊入和好的面,烙两面金黄饼熟既可装盘。香甜松软的玉米面鸡蛋饼就可品尝了。
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