蒜苗蛋炒饭做法_蒜苗蛋炒饭的家常做法，做为一个合格的吃货，你的美食的定义是什么呢？蒜苗蛋炒饭是否已经将你的味蕾占据。来看看它怎么做的吧，先把鸡蛋和虾米炒好，散散的，备用。然后准备一些蒜苗，切小段，开始放一点油炒饭，炒散后，加入蒜苗，炒2分钟，加入鸡蛋，虾米，出锅。
1鸡蛋炒蒜苗
1、将蒜苗洗净备用，鸡蛋搅拌备用。
2、放油7成熟时，下鸡蛋炒至8分熟时，下蒜苗，同炒一会即可。
小诀窍
蒜苗也可自己发，相对比买的有情趣。
2糙米青蒜蛋炒飯
1、糙米飯蒸好后涼冷，最好在冰箱里放一夜；
2、青蒜切粒；雞蛋炒好乘起；鹵豬肝我知道膽固醇高，但是偶爾吃點點問題不大，加點味兒而已。
3、油熱后，先炒青蒜和豬肝，然後倒入糙米飯成粒狀，在入雞蛋翻炒；最後加點鹽，香蔥。
3蒜苗炒鸡蛋
1、蒜苗洗净切成寸段。
2、鸡蛋打散，在蛋液中加入一勺料酒，搅打均匀。
3、锅中放适量油烧热，倒入蛋液。
4、待蛋液稍定型，炒散。
5、倒入蒜苗翻炒几下。
6、加盐，翻炒均匀，出锅。
4蒜苗炒鸡蛋
1.蒜苗清洗干净，鸡蛋两个
2.锅中放油，先炒鸡蛋，鸡蛋八成熟的时候放蒜苗，在炒一会，蒜苗熟了，放少许盐就可以出锅了。
5蒜苗炒蛋
一、起锅，加少量油，将蒜苗炒至半熟，上盘备用；
二、蛋打散搅拌几下，加少少盐、菜油1茶匙左右（可使蛋炒起来更嫩）、胡椒面1/4茶匙、半茶匙料酒（本人用白兰地），再搅拌均匀，再倒入炒过的蒜苗，拌匀；
三、锅热放油，倒入准备好的蛋液，用锅铲搅动，不让蛋液粘锅，炒至刚熟，快快上盘，不宜炒过火。
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