蒜苗蛋炒饭做法_蒜苗蛋炒饭的家常做法,做为一个合格的吃货,你的美食的定义是什么呢?蒜苗蛋炒饭是否已经将你的味蕾占据。来看看它怎么做的吧,先把鸡蛋和虾米炒好,散散的,备用。然后准备一些蒜苗,切小段,开始放一点油炒饭,炒散后,加入蒜苗,炒2分钟,加入鸡蛋,虾米,出锅。
1鸡蛋炒蒜苗
1、将蒜苗洗净备用,鸡蛋搅拌备用。
2、放油7成熟时,下鸡蛋炒至8分熟时,下蒜苗,同炒一会即可。
小诀窍
蒜苗也可自己发,相对比买的有情趣。
2糙米青蒜蛋炒飯
1、糙米飯蒸好后涼冷,最好在冰箱里放一夜;
2、青蒜切粒;雞蛋炒好乘起;鹵豬肝我知道膽固醇高,但是偶爾吃點點問題不大,加點味兒而已。
3、油熱后,先炒青蒜和豬肝,然後倒入糙米飯成粒狀,在入雞蛋翻炒;最後加點鹽,香蔥。
3蒜苗炒鸡蛋
1、蒜苗洗净切成寸段。
2、鸡蛋打散,在蛋液中加入一勺料酒,搅打均匀。
3、锅中放适量油烧热,倒入蛋液。
4、待蛋液稍定型,炒散。
5、倒入蒜苗翻炒几下。
6、加盐,翻炒均匀,出锅。
4蒜苗炒鸡蛋
1.蒜苗清洗干净,鸡蛋两个
2.锅中放油,先炒鸡蛋,鸡蛋八成熟的时候放蒜苗,在炒一会,蒜苗熟了,放少许盐就可以出锅了。
5蒜苗炒蛋
一、起锅,加少量油,将蒜苗炒至半熟,上盘备用;
二、蛋打散搅拌几下,加少少盐、菜油1茶匙左右(可使蛋炒起来更嫩)、胡椒面1/4茶匙、半茶匙料酒(本人用白兰地),再搅拌均匀,再倒入炒过的蒜苗,拌匀;
三、锅热放油,倒入准备好的蛋液,用锅铲搅动,不让蛋液粘锅,炒至刚熟,快快上盘,不宜炒过火。
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