食道癌是发生在食管上皮组织的恶性肿瘤，我国是食道癌高发区，死亡者仅次于胃癌居第二位，食道癌根据病理学和组织学分为很多类型，类型不同，预后不同，食道癌的淋巴结转移与病理类型呈负相关，即分化程度越低，转移率越高，血行转移较少。那么常见的诱发食道癌疾病的病因有什么？
（1）亚硝胺类化合物和真菌毒素。我国调查发现，在高发区的粮食和饮水中，硝酸盐、亚硝酸盐和二级胺含量显着增高，这些物质在胃内均可合成亚硝胺。各种霉变食物亦能产生致癌物质。
（2）食道损伤、食管疾病和食物的刺激作用。流行病学调查发现，食道癌高发地区的居民有进食烫的饮食、烈酒、大量胡椒、咀嚼槟榔或烟丝的习惯。
（3）营养不良或微量元素缺乏。
（4）遗传因素等。
