韩式海鲜泡菜饼最正宗的做法 韩式海鲜泡菜饼的做法

韩式海鲜泡菜饼最正宗的做法_韩式海鲜泡菜饼的做法，话说得好“民以食为天”,大爱ouRs本人对这句话非常赞成，那么今天我们就来探讨一下韩式海鲜泡菜饼的做法吧！将面粉、糯米粉、鸡蛋、盐加水调成糊状。 锅热后放少许油，加一勺面糊倒进锅中，转动锅子，使面糊摊成饼状。

1韩国泡菜饼

1、将所有材料搅拌均匀。这其中水量可做微调，喜欢饼嫩点的，略加点水，如果泡菜汤不多，可用等量水替代。

2、锅底稍微刷点油，把搅拌好的面糊中火两面煎黄即可。

2地道的韩国泡菜饼

1. 韭菜切成5CM长段 洋葱切成2CM左右备用

2.牛肉粉加小麦粉倒入150CC的水搅拌

3.充分搅拌之后加入按先蔬菜再泡菜的顺序继续搅拌

4.平底锅倒入色拉油中火左右把3倒入（这个是2份的材料倒入一半即可）

一面煎3分钟左右，翻面再煎三分钟即可出锅

5.将调味料搅拌根据喜好可以加点韩国辣酱味道很赞的哟

6.将4像切披萨的那样分成小块 也可以正方形的切这样比较有韩国的感觉

随意啦只要分成一块一块就好了，然后就可以开吃啦

3泡菜海鲜锅

1.鲜虾洗净；蛤蜊吐沙洗净；冬粉泡水软化，备用。

2.所有汤底材料混合均匀放入锅中，煮滚后依序加入所有材料煮熟即可。

4泡菜海鲜煎饼

1、辣白菜切碎；虾仁去虾线，切成小丁；胡萝卜洗净，切成小丁。

2、面粉放入大碗中，加入适量盐和凉水，搅拌成比较稠的面糊。

3、把辣白菜、猪肉馅、虾仁丁和胡萝卜丁放入面糊中，搅拌均匀。

4、将搅拌好的馅料，分成分量相同的几份，用手团成小饼。

5、平底锅置火上，倒入少许油，烧至6成热，放入团好的小饼，煎3分钟，成型后翻面，再煎3分钟即可。

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5韩式泡菜车轮饼

1.韩式泡菜切小段；金针菇洗净去蒂，切成小段；薄片肉切小段；蒜头切片，备用。

2.热锅，倒入麻油爆香作法1的蒜片，再放入薄片肉段炒至变色，放入金针菇炒软，再放入泡菜段炒匀。

3.于作法2中加入柴鱼酱油炒入味，以太白粉水勾芡再炒至收汁，最后撒上葱花及白芝麻拌匀即为韩式泡菜馅。

4.将烤模放在炉上以小火均匀烤热后，用抹油棒涂抹上一层薄薄沙拉油，于烤模内撒上少许白芝麻，再倒入传统饼皮面煳至烤模凹朝内（约5分满）。

5.待作法4烤模凹槽接触面的面煳稍微凝固后（但中间的面煳仍成煳状），用桿面棍旋开面煳，待面煳冒出孔洞稍膨胀后，即可填入适量作法3的韩式泡菜馅。

6.待作法5的面煳略干后，将日式饼皮面煳倒至另一个凹槽内（约4至5分满），等面煳成形即为底部（但中间的面煳仍带点煳状），用尖锥挑起作法5带馅的半边车轮饼，快速盖在底部上面，以小火继续烧烤至两面均上色，且能轻易脱模不沾粘即可。

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