花样三杯鸡怎么吃,花样三杯鸡的家常做法,花样三杯鸡的怎样做?花样三杯鸡怎样做最好吃?花样三杯鸡怎样吃有营养?小麦_Michael专业为您汇集了花样三杯鸡最新的食谱大全。让我们一起来做厨房达人吧~鸡腿肉用酱油、酒、胡椒、姜片腌过。热锅用麻油炒香姜片,加蒜头、干辣椒,加鸡腿肉炒干, 下绍酒、老抽、酱油、魔芋和鹌鹑蛋,焖烧30分钟,加点麻油、九层塔叶,出锅。
1三杯鸡
1.鸡洗净,去掉多余的鸡油。准备一杯油一杯生抽一杯酒,混合后加入鸡块中,加入姜片和大蒜,腌二小时,放入电饭煲中,用做饭的档即可。
2三杯鸡
1.将红辣椒切片备用,葱切段备用,鸡腿洗净后切块备用。
2.取一砂锅煲加入麻油,再用小火爆香老姜片、蒜仁、红辣椒片、葱段,炒到香味溢出。
3.在作法2中继续加入鸡腿块、酒、酱油膏、白砂糖,并不时的搅拌,然后以中火烧煮到酱汁快收干时,加入九层塔拌匀即可。
3三杯鸡
1.热油爆姜蒜
2.下青辣椒翻炒
3.下鸡块翻炒
4.加入干贝素,盐,生抽,酱油,自泡李子酒(酒有甜味,不用加糖)
5.焖10分钟收汁
6.起锅前加入九层塔
4三杯鸡
1.土鸡洗净、去毛根;辣椒切段,葱切段。
2.将作法1的土鸡切块;先切下头、脚并将脚趾切除,再切开身体,分别切块。
3.将爆香料姜片、蒜粒、辣椒段、葱段铺在三杯锅底。
4.将作法2剁好的土鸡肉放入锅内。
5.加入所有调味料。
6.锅子不盖锅盖,用大火炒约15分钟。
7.收汁前,放入九层塔一起拌匀,再盖上锅盖。
8.少许米酒往锅盖上淋,呛出味道,即可熄火;端上桌后,再打开锅盖,倒入一点米酒,搅拌均匀即可。
5三杯鸡
1.鸡腿切成适量大小块状;辣椒切片备用。
2.炒锅烧热,加入作法1的鸡腿块,以大火炒至表面略焦时起锅。
3.另起炒锅,加入胡麻油、蒜头、姜片及辣椒片炒至微焦,再放入作法2的鸡腿块及所有调味料,以小火焖烧至汤汁收干为止,起锅前,加入九层塔略为拌炒一下即可。
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