海底椰虫草花煲鸡家常做法 海底椰虫草花煲鸡的做法,海底椰虫草花煲鸡最正宗的做法是怎样的？爱淘玉网为海底椰虫草花煲鸡汇集了大量最新最全的海底椰虫草花煲鸡的简单做发。相信大家今天就能轻松学会了。1.鸡洗净后斩件焯水。2.虫草花用清水浸软。3.海底椰洗净。4.将鸡、海底椰、虫草花、浸虫草花的水、姜片放入电砂煲中，煲1.5小时后用剪刀将海底椰剪碎再继续煲半小时。
1虫草花蒸鸡
1.虫草花提前洗干净，泡发至软；红枣去核切成小块；生姜切丝；鸡斩成小块，放进大碗，加入适量的盐、白糖、生粉、生抽调味腌10分钟；把虫草花、红枣、姜丝放进鸡肉中，拌匀，装碟。（不喜欢甜味菜的可以省略不要红枣，白糖只需一点点就好，用来提鲜而已）
2.烧开一锅水，水开后，把鸡放入蒸格，大火蒸12分钟左右，关火后焖5分钟再出锅
3.可以根据喜好，撒上一点葱花更香
2虫草花浸鸡
1、虫草花洗净用水泡软，煲放适量的水，再将浸软的虫草花连同浸的水一起倒进煲里烧至滚。
2、将火调小后将鸡（鸡先洗净用酒和盐腌过）放入浸十五分钟后捞起，在冷水（最好是冰水）里冷却。
3、鸡斩件后，再将虫草花捞起拌在鸡的旁边，用浸鸡的水放盐调味后勾一个芡，淋上鸡面上便可。
3虫草花蒸滑鸡
1.虫草花先用水浸软。
2.鸡腿一条洗净。
3.斩碎用酒、盐、糖、酱油、生粉腌好。
4.陈皮浸软切丝，红枣去核切开，姜切丝，然后一齐倒入鸡肉内拌匀。
5.将浸好的虫草花铺在鸡肉上面，放锅里隔水蒸十分钟。
6.放上几条葱丝，洒上几滴香油，大功告成。
4虫草花红枣鸡汤
1.整鸡整理干净，切去鸡屁股
2.汤煲中放没过鸡肉2-3厘米的冷水
3.放入料酒，大火煮沸
4.沸腾后撇干净浮沫
5.投入姜片，加盖转小火，煲上30-50分钟，视自家火力而定
6.放入虫草花
7.放入几枚红枣，继续小火加盖煲30分钟
8.出锅前根据口味放入适量盐调味即可
5海底椰煲乌鸡
1.乌鸡洗净焯水冲洗沥干！所有材料洗净．
2.一起放煲锅中煲2小时最后放盐调味即可！
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