干锅茶树菇怎样做好吃,干锅茶树菇怎么做好吃,做法教程图解,干锅茶树菇怎样做好吃,干锅茶树菇怎么做好吃如何做好吃,干锅茶树菇怎样做好吃,干锅茶树菇怎么做好吃低热量、低脂肪食品、含脂肪少,是健康营养美食,今天教大家怎么做干锅茶树菇怎样做好吃,干锅茶树菇怎么做好吃。具体步骤如下1.锅里放油,放配料1,炒炒放小排。2.喷料酒,放盐、鸡精、酱油。3.加些水炖一会,放茶树菇及木耳。4.水差不多收干,我把它转移到了我新买的小锅子里,点上酒精。
1干锅茶树菇
1.茶树菇提前一天或者半天泡软外加去沙
2.清洗干净的茶树菇切成约4c左右的小段,焯水备用
3.干辣椒剪成小段,花椒数颗。我用的是李锦记辣椒酱
4.锅中倒入适量炒菜油,放入五花肉小火煸香
5.见五花肉微微变白,放入干辣椒和花椒小火煸香,再放入一勺蒜蓉辣椒酱爆香锅底
6.见炒出红油后放入焯过水的茶树菇翻炒均匀,淋上生抽
7.最后撒上盐调味后盛出即可
2干锅茶树菇
1.先将葱切斜刀小段,蒜苗切段,香菜切段,辣椒切丝,茶树菇拨散备用
2.再将牛肉片对半切后,加入少许酱油、蛋白和太白粉拌匀后略微腌一下备用
3.起一锅,将蒜末和姜末先爆出香味后,加入辣豆瓣酱炒香,再加入少许油拌炒出油亮色泽后,加入1大匙酱油、糖、辣油和酒酿拌匀后,倒入砂锅高汤中煮开备用
4.另起一锅,将茶树菇过油,再放入牛肉片过油,等到一半的肉片变色后,一起捞出备用
5.锅中放入葱白和蒜白爆香后熄火,加入辣椒和蒜绿拌炒一会儿备用
6.我们将豆芽放入熬滚的高汤,加入肉片和茶树菇,摆上蒜苗和辣椒,最后加入香菜和白芝麻即可完成今天的这一道干锅茶树菇了
3茶树菇干锅鸡
1.茶树过泡发备用,鸡块剁块
2.鸡块汆一下水捞出
3.炒锅热油,姜蒜爆香,放入鸡块,翻炒,变色后,加入一点香辣酱(LG不喜欢吃辣,我只加了一点点,喜欢辣的可以适当多加些)、料酒和茶树菇继续翻炒
4.加一点水,鸡肉很容易熟的,不必加太多的水,小火慢炖20分钟左右,烧到锅里的汤基本没多少了,加入盐、白糖调味,最后淋点香油撒小葱花即可
4干锅杏鲍菇
1.将杏鲍菇洗净后切成1cm粗细的条状
2.红葱头去皮切片、姜切片、大蒜切碎、干辣椒和香菜切段
3.锅中倒入少许油烧热,放入杏鲍菇煸炒出水分后盛出备用
4.锅中留底油,放入葱姜片、干辣椒和蒜末炒香
5.倒入炒好的杏鲍菇,加入料酒、生抽和香辣酱翻炒片刻
6.最后撒入香菜炒匀即可
5干锅萝卜干杏鲍菇
1.带皮五花肉切成薄片
2.杏鲍菇横切成片
3.泡发的萝卜干切成小段
4.姜、胡萝卜、青椒切片,西芹切段,想吃辣的就多放点干辣椒
5.不沾锅内倒少许油,烧至八成热时,下入切好的杏鲍菇略煎
6.煎至微黄稍软时盛出备用
7.锅中倒油,下五花肉炒至变色
8.加入姜片和干辣椒略炒
9.加入萝卜干
10.放入西芹、胡萝卜、青椒翻炒
11.最后放入煎好的杏鲍菇
12.加入盐、生抽调味后端上桌
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