最正宗茶树菇青椒肉丝的做法 怎样做茶树菇青椒肉丝,美食专栏汇集了茶树菇青椒肉丝的食谱大全，让你先了解茶树菇青椒肉丝，让你轻松学会茶树菇青椒肉丝最好吃的做法，既简单有美味哦。图钉们赶快学习起来吧！做法如下，茶树菇焯水切段，青椒整理干净切丝，肉丝用料酒、淀粉抓匀腌15分钟。热锅冷油煸炒肉丝变色盛出。
1青椒木耳肉丝
1、将肉洗净，肥肉切小片，里脊肉沿肉的纹理切成粗细均匀、长短一致的丝儿。
2、黑木耳切丝、青椒切丝备用。
3、将切好的里脊肉加入适量淀粉和水，淀粉不要太多，水要一点一点加至淀粉水正好裹住肉丝。
4、姜、蒜、辣椒切好备用。
5、将肥肉倒入锅内，中火炼出油，加入姜、蒜、辣椒、花椒爆香。（猪油中花椒、辣椒多炸一会也不会糊）
6、将瘦肉倒入锅内快速翻炒，断生后加入木耳丝、青椒丝、料酒、豆瓣酱和适量盐炒至入味即可。（如果有红辣椒加一点进去当然更好看啦）
小诀窍
1、肉丝一定要短时间用大火炒，那样才容易锁住水分啦！
2、辣椒花椒可以根据个人的口味去调整，个人比较喜欢麻辣，不喜欢的就不用放啦！
2青椒胡萝卜肉丝
1、肉丝用料酒和淀粉抓匀，青椒、胡萝卜洗净切丝。
2、起锅热油将肉丝炒至变色盛出。
3、另起锅炒胡萝卜丝，加青椒丝翻炒变色。
4、加少许水和盐、鸡精调味，再放入肉丝，炒匀装盘即可。
3青椒榨菜肉丝
1、猪肉切丝，用料酒、酱油、糖抓匀少许码味10分钟至半小时。
2、青椒去蒂、籽，怕辣的去筋。切细丝备用。
3、油锅烧热，爆香姜蒜末，将腌制好的肉丝倒入翻炒到7-8成熟，盛起备用。
4、另起油锅，下青椒丝翻炒。
5、炒至7成熟的时候加入榨菜丝炒匀，再加盐调味试试咸淡。
6、继续翻炒到青椒丝9成熟，倒入肉丝，翻炒到熟起锅。
4青椒萝卜干肉丝
1、买的萝卜干泡泡，青椒切丝，肉切丝加酱油、醋、料酒、盐、淀粉和和。
2、起油锅，下青椒丝和萝卜干丝炒，下盐，炒到青椒软了，下肉丝，直接翻炒至肉丝变色。好咧，开吃！
5肉丝炒青椒丝
1.锅内放入底油，开大火，锅热后放入肉翻炒.
2.肉丝翻白倒入青椒丝继续翻炒，加入一点点黄酒.
3.菜熟后加入达量的盐、味精拌匀即可出锅.
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