生物学特性: "桃太郎"是从日本国岗山县引进的特大粒鲜食葡萄优良品种。该品种系纯欧种二倍体品种,树势旺盛,枝梢粗壮,呈直立型。幼树营养生长旺盛,早期产量较低。萌芽期,开花期均比巨峰迟两周左右。嫩梢呈红色,茸毛少;枝条粗壮,节间短或中短。枝条熟性较差,弱小枝在冬季易抽干。叶色淡,3 裂叶,呈五角形,茸毛少,叶子两面都有光泽。开花以前在基部抽生的新梢易枯死。花芽分化良好,花量大,即使进行短梢修剪花量仍能满足生产需要。平均每一结果枝两个果穗。果花穗大,多为岐肩形,花蕾非常小,6月初开花,雄蕊具有可逆转性。 果实呈黄绿色,有籽葡萄的果粒为扁椭圆形,和无花果的形状相似。在果实表面可以看到由心室引起的2-3条筋状的小沟,有2条筋状的小沟的葡萄外观象桃子。平均单粒重为16g,管理条件好的单粒重可超过20g。经赤霉素处理后形成的无核果平均单粒重22g,最大达30g。果肉紧密,汁液中等,含糖量高达18--19度,无酸味,口感甘甜清爽。果皮薄,连皮吃无涩味;不裂果,但贮运过程中会出现碰压伤。8月下旬成熟,不落粒,耐贮藏,挂树(不摘)保鲜效果更好,霜降后也不变味,不脱粒。 摘自《果树实用技术与信息》2001.4期
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