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如何做香葱肉松面包卷 怎么做香葱肉松面包卷

时间:2022-05-18 15:27:50

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如何做香葱肉松面包卷 怎么做香葱肉松面包卷

如何做香葱肉松面包卷_香葱肉松面包卷做法,教您香葱肉松面包卷怎么做,香葱肉松面包卷怎么做好吃,香葱肉松面包卷怎么做最简单,金铭玉语珠宝拥有最新最全的香葱肉松面包卷家常做法,等待大家的学习哦!先看看它的详细做法,1.干酵母溶于温牛奶,除黄油外其它原料揉成面团,再分次将黄油加入,揉至面团光滑有弹性!揉好的面团加盖保鲜膜,放温暖湿润处进行第一次发酵,发酵至原来的2.5-3倍大左右即完成第一次发酵。

1肉松香葱面包

1、将面包原料除油外全部混合边揉边摔成光滑面团,加油后继续揉.摔至能拉出薄膜放温暖处发酵2.5倍大。

2、基础发酵结束排气分割成五份,滚圆松驰15分钟,取3个小面团分别擀成圆形翻面包入肉松收囗朝下放入垫盘中,另外2个小面团分别擀成椭圆形放上肉松自上而下卷起并搓成中间粗两头尖的面条,将两根面条放在一个垫盘里(我用的是电饭锅配的蒸盘)。

3、将整形好的面包放温暖湿润处发酵2倍大。3.在2次发酵时间里开始做香葱馅--将软化的黄油打匀分2次加蛋液打匀,加盐.胡椒粉拌匀.再加香葱拌匀。

4、最后发酵结束.表面刷蛋液,将3个圆形面包在面上剪十字形开口中间放入香葱馅,另外一个长条形面包在中间放上香葱馅放入预热好的烤箱180度中层20分钟上色即可。

2香葱肉松胡萝卜面包

1.进行第2次发酵..

2.发酵好后.刷是蛋液.撒上葱花.芝麻.肉松.挤上沙拉酱.撒些许盐(这次买的肉松和之前的不太一样.都连在一起.不好撒~撒的不多.555555)

3.180度-20~25分钟即可~我看电视看的太HI.忘记时间了.烤过了~颜色深咯.

小诀窍

表面真的很香呢~ 这次特意留了很多胡萝卜小丝在面团里~ 营养更健康~哈~ 实在想不起来要做什么造型~ 努力了哈~

3葱香肉松墨西哥面包

1.材料A稍拌打成團,約五分鐘,靜置待發成兩倍大。

2.取出後,加入B冰水在打成糊狀,加入C,再打成麵筋稍形成時,加入D奶油,打到完成擴展階段。做基本發酵,約30-40分鐘

3.取出分割成75g,滾圓,(這麵包體較濕,手上可抹些油操作,避免用手粉)

4.靜置待發約十分鐘,再滾圓一次,包入肉鬆,做最後發酵,約三十分鐘

5.將發好的麵糰取出,將蔬菜墨西哥醬放入塑膠袋中以圈狀擠出,放入預熱好的烤箱,190C約烤十分鐘即可。

6.將B的奶油加入A搓散後,再加入蛋白拌勻,加入葱末,靜置約三十分鐘。

小诀窍

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4肉松卷面包

1.面包材料混合揉成团,直到扩展阶段

2.面团放置在温暖的地方发酵至两倍大

3.将发酵好的面团排气滚圆,包上保鲜膜醒20分钟

4.面团擀成1cm左右厚度的长方形,抹上沙拉酱,铺上肉松,面皮一端留两公分左右的距离

5.卷起来,并把封口捏紧

6.切肉松卷的时候,一刀相连,一刀切断。展开便是一个肉松卷

7.放到温暖潮湿的地方二次发酵,大约40-60分钟

8.表面刷鸡蛋液。烤箱预热180度,烤20分钟

5香葱肉松卷

1.300克的低粉加5克的酵母粉和30克的糖.拌匀,然后慢慢加入温水.加到面团和起来略软即可.

2.微波炉放一小碗水先转两分半钟后把面团放入,盖上湿布发酵到两倍大.

3.取出分成两大块擀成长方形.抹上一层香油,一点盐.和切好的香葱末.再洒上肉松,像卷寿司那样卷起.然后切成块,中间用刀背压一下.

4.放十分钟后再上锅蒸十二分钟.

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