人参果的功效与作用
人参果的功效与作用有哪些?从前,人参果是天上的奇果子。现在,人参果是天上、人间的奇果子。人参果之所以被称为天上人间的奇果子,必定是因为它有着自己的奇特之处的,而这体现在它的营养价值中。下面为您详解人参果的功效与作用有哪些?
人参果的功效为生津止渴、补脾健胃。人参果之所以被称为天上人间的奇果子,是因为它含有大量的蛋白质,维生素及多种微量元素,有着自己奇特的功效与作用。人参果内含大量汁液,可以增加人体中的津液而缓解口渴,咽喉干燥等病。人参果还能增加食欲,加强肠胃的吸收功能。现在发现人参果还能改善神经衰弱、头昏等症状。是目前世界上的理想食疗保健水果。
人参果是目前世界上的理想食疗保健水果,而人参则是一种滋补佳品。我国前市场上的人参有两类,一是美国和加拿大进口的,一类是引种的,其功效和价格也相去甚远。药房销售的人参大部分均为引种的,价格一般为几块钱一克不等;进口的人参一克在十几到二十几块不等,在国内仅有像福临门人参、同仁堂等少数大型品牌能够买到,价格以同仁堂贵,福临门人参较为实惠。
现代科学研究表明,硒是维持机体正常生命力的微量元素,是人体必需的营养元素之一,它能激活人体细胞,增强活力,具有和抑制心血管疾病的作用。我国是世界上57个贫硒国之一。
我国营养学会把硒列为15种每日膳食必须补充的营养元素之一,而人参果的含硒量可谓群果之冠,则能补充人体所需的硒。钼具有作用,并对高血压和糖尿病都有助益,而人参果的钼含量也是不低的。人参果被誉为“生命火种”、“”。
人参果的含量高于一切水果和蔬菜,每100克鲜果中含钙量可达910毫克,是西红柿的114倍、黄瓜的36.4倍。这对中老年和青少年增强体质,促进健康有着十分重要的意义。
人参果除了作为水果鲜食外,还可作为蔬菜烹、炒、炸、拌,做汤清淡爽口。
人参果以独特的风味,丰富的营养成份,使其开发前景相当广阔,可加工****参果口服液、鲜果汁、罐头、饮料等。
1.人参果内含有大量汁液,可以增加人体中的津液而缓解口渴,对于女性美白养颜很有功效。人参果还可以增加人体中的津液而缓解口渴,咽喉干燥等病。
2.人参果富含多种维生素,维生索C还能软化血管,刺激造血功能,增强机体抗感染能力。人参果 还能增加食欲,加强肠胃的吸收功能。
3.人参果富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素,硒元素是一种强氧化剂,能维持机体正常的生理功能,激活人体细胞,保护心血管等脏器,还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生。
人参果的营养价值
人参果营养价值极高,高蛋白、低糖、低脂,富含维生素C和人体必需的六大营养素,还含有十九种氨基酸,每100克果肉中含蛋白质910毫克,脂肪650毫克,Vc16 38毫克, 胡萝卜素624毫克,并含有Vc1、Vb6、钙、镁、硒、钼等十几种对人体健康有益的矿物质和微量元素。
人参果每100克鲜果中含钙量高达910毫克,高于一切蔬菜和水果,是西红柿的114倍,黄瓜的36.4倍,钙能维持人体血钙平衡,防止由于缺钙量引起的骨质疏松、骨质增生、老年性痴呆、动脉硬化等。
可贵的是富含其它水果所不含的“硒”元素和大量维生素等。而硒是维持肌体正常活动的微量元素,是人体必须的营养素之一,它能激活人体细胞,增强活力,具有和抑制心血管疾病的作用,钼也有作用,并对和糖尿病都有助益,被誉为“生命火种”、“”.
人参果系多年生草本植物,属茄科,原产南美,目前只有新西兰和澳大利亚把它作为热带水果进行商品化生产,鲜果畅销日本、欧美等国家。人参果果实形状多似人心,果实成熟时,果皮呈现金黄色并有紫色条纹,成熟的人参果具有淡雅的清香味,果肉淡黄爽甜多汗,风味独特、口感好。具有高蛋白、低糖、低脂等特点外,还富含维生素C和多种对人体有益的微量元素,如钾、磷、铁、锰、钴、钼和硒等十几种微量元素。