葡萄的花序因受粉受精不良或营养不良而引起花果脱落的现象叫落花落果。落花落果，是树体内部的一种生理调节，一般葡萄在谢花后开始生理落花落果，以花后的一周内为高峰期，以后一周逐渐趋于稳定，前后持续约2周时间，此时葡萄果粒为黄豆粒大小，以后就不再脱落了。有的品种，如巨峰、先峰、伊豆锦等，落花落果非常严重，严重影响了产量和品质，对于这些品种，生产中必须采取保花保果措施。近期有网友咨询耕种帮：葡萄如何保花保果？葡萄保花保果措施有哪些？葡萄喷施什么能起到保花保果的作用？以下耕种帮就作简单介绍，供网友们参考。
葡萄保花保果技术
1．合理施肥：葡萄开花前不施氮肥。葡萄对氮非常敏感，一旦氮肥过多，特别是花前大量追施氮肥，易导致新梢旺长，和花果争夺营养，导致花果营养不良，引发落花落果，所以在葡萄开花前不施氮肥，待幼果坐定后再施氮肥，春季的追肥要在发芽前及早施有机肥，增强树势。
2．疏花硫果：疏除过多的花穗、适时摘心、及时抹芽并于花前对果穗进行掐尖和去副穗，可减少养分的消耗，促进保留的花穗发育良好，保证开花、受粉、受精所需的营养，可有效提高坐果率。
3．花期环剥：在葡萄开花初期进行，在花序着生处下3厘米或前节间进行环剥，剥口宽2~3毫米，深达木部，随后用塑料薄膜包扎伤口。
4．喷硼肥：在葡萄开花前半个月进行叶面喷施0.3％硼砂液，以促进花粉管伸长和花粉萌发，有利于受粉受精，提高坐果率。耕种帮提醒在喷雾时要均匀细致，以防硼中毒。
5．合理使用植物激素：在葡萄盛花期喷30~50毫克/千克的赤霉素，可有效提高葡萄坐果率。其他一些激素，如B9、矮壮素等也有保花保果作用。需要注意的是无公害葡萄生产不允许使用这些激素。
