西瓜死瓤又叫果肉溃烂病，是气候及环境因素而造成的生理性障碍。各西瓜产区均有发生，其为害直接影响西瓜的品质和产量，造成严重的经济损失。
一、发病症状：
西瓜果肉部种子周围呈水浸状紫红色或暗红色，肉软味差，无法实用，严重时瓜瓤变紫溃烂。
二、发病原因：
主要是果实受到高温或阳光的直射，使运送来的养分和水分流通不畅而形成此病。一般雨后猛晴出现叶烧症的植株、发生病毒的病株易发生本病，以及生育期干湿剧变、田间积水影响根系无法正常生理活动，导致植株生理性障碍等原因，也易产生此病。
三、防治方法：
果实应有叶片遮盖，避免阳光直接暴晒，若叶片不够，亦要用杂草等取代物遮盖；适时翻转果体，使每个部分都得到向上朝下的机会，以利于果肉糖分的均衡积累，避免死瓤，但每次翻转的角度不能过大，以90°左右为宜，否则会扭伤果柄；在干旱情况下，若生长势弱，即不要整枝。
