每天每分每秒关于美食的话题总是源源不断的，吃货们从不NG。当然，会吃也是要会做的呢！环球导游大使下面精心详解下德式土豆小饼怎样做好吃,德式土豆小饼的做法的做法教程，感兴趣的朋友们快来看看吧，做法如下哦，土豆去皮后切成薄片，然后切成丝，洋葱也切成丝。将土豆、洋葱、淀粉、盐和胡椒粉放入碗中拌匀成面团。
1德式土豆饼
1、将土豆洗净去皮，放入锅中加适量水，上火煮约40分钟，煮到软烂，滗出水，把土豆捣碎成泥，放上鸡蛋、盐、胡椒面、面粉25克混合均匀；
2、将葱切成末，放在黄油里炒黄，倒入土豆泥中混合均匀；
3、在一面板上撒上面粉，把土豆泥分成三份，全滚上面粉。用刀按成两头尖、中间宽的椭圆饼形，用刀在中间按一条纹，在边上再交替的按几个短纹，呈树叶状；
4、将煎盘上火，放入少许植物油烧热，下土豆饼，煎成金黄色即可。
5、然后码放在一个煎盘里，入炉烤几分钟，土豆饼豉起，铲入盘中即成。食用时可淋上酸奶油或少许黄油。
2德式洋芋沙拉
1.培根切小丁；马铃薯洗净去皮，放入蒸锅中以中火蒸约？分钟至熟后，取出切丁备用。
2.热一平底锅，将作法2的培根丁炒脆，再加入洋葱碎炒至香味溢出时取出。
3.将作法1的马铃薯丁与作法2的材料放在大碗中混合均匀，淋上芥末橄榄酱，最后撒上青葱碎即可。
3烘土豆厚饼
1、大火烧热不沾底锅，加入2汤匙牛油溶化。
2、加入土豆丝炒至软化，加入芝士粉、鲜奶、盐及胡椒粉拌匀，抹平表面。
3、将炉火转小，盖上盖子慢慢煎烘至底部金黄。（不时将锅子移位，让材料受热均匀不焦底）
4、将烘饼顺着锅边倒进一个大碟内，再盖上另一个大碟反扣过来。
5、锅里加入1汤匙牛油溶化，将碟中的烘饼推回锅中，盖上盖子耐心的慢慢煎至金黄即可上碟。
4笑脸土豆饼
1. 准备主要材料
2. 土豆去皮切片蒸熟
3. 蒸熟的土豆压成泥，加一点盐、加入淀粉
4. 慢慢揉成土豆面团
5. 把土豆面团擀开成为0.6左右的大面片
6. 拿一个圆形饼干模放在大面片里切下一个圆形的小面片
7. 切完就成这样了，剩下的再抒好擀开再切模，一点不浪费
8. 8、把小圆面片表面拖一层面粉（前面没上面粉，炸出来脸是花的）
9. 用一根圆筷子的底部在圆面片上戳出两只眼晴
10. 再用勺子的柄底戳出嘴巴的形状
11. 看看可爱吗？
12. 下油锅前再通一通
13. 起油锅，中小火炸至微黄即可。（本身是熟土豆，不要炸老了）
14. 吃的时候蘸点番茄酱非常好吃，乘热哦！
5土豆薄饼
1、土豆去皮洗净，在水里浸半小时，然后大火煮熟了取出来用勺子压成泥。
2、面粉加水、糖、盐、鸡精、葱搅拌成有点粘稠的糊糊，和弄好的土豆泥拌在一起。
3、鏊子架子煤气上，中火。鏊子上刷一层油，舀一大勺面糊上去，等到下面凝固了就用铲子铲起来反面，一边烙一边用铲子压薄。直到两面金黄就好了。
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