八成熟时及时收割产量最高。
高粱成熟，籽粒变成红褐色，叶片变枯黄时采收较适合。
春季播种的高梁一般在立秋至处暑之间收获产量高。
高梁大约7月上旬至10月中旬成熟，所以这期间收获量高。
高梁的籽粒变成红褐色，叶片变枯黄色就可收获。
选择优良品种，加强田间管理及时预防病虫害。
高粱在阳历9月份成熟。各地物候期不同，不同地区高粱的播种期相差较多，因此高粱的成熟收获期也不尽相同。高粱的生育期一般在100天左右，以鲁南地区（兰陵县）为例，春播（4月下旬）的高粱一般在阳历8月中旬成熟收获。“立秋三天镰刀响”，说的是谷子的成熟收获期，高粱的成熟期要比谷子晚一周左右。一般情况下，物候期由南向北逐渐推迟（大约每50公里相差一天）。总之，春季播种的高粱一般在立秋至处暑之间（阳历8月中旬）成熟。
高粱一般在八成熟就及时收获最好。
高梁成熟，籽粒变成红褐色，叶片变枯黄时采收较适合。
高粱籽粒变成红褐色，叶片变成枯黄时侯采收较合适。
