最正宗茄丁香肠蛋炒饭的做法 茄丁香肠蛋炒饭的做法，在外面吃你放心吗？说NO和梦想那么大77一起！健康美食当然还是自己动手比较放心，茄丁香肠蛋炒饭既简单又美味，还不和梦想那么大77一起摇摆起来！做法都先告诉你哦，1.将胡萝卜削皮切丁，茄子火腿肠切丁，葱切末，鸡蛋放入碗中调入盐打散2.将剩米饭放入略大的盘子里，洒少许手用手抓散，颗颗分明3.锅中放少许油烧热，倒入鸡蛋液，用筷子拨散成蛋块盛用备用
1腊肠鸡蛋炒饭
1.腊肠，胡萝卜切粒。
2.鸡蛋打散，油烧热后，鸡蛋放进锅里炒熟后，划开成小块，盛起备用.
3.炒完鸡蛋的锅再放油，烧热后，把腊肠粒放进略炒后，把胡萝卜粒也放进一同炒，加点水和盐， 萝卜快熟的时候把冷饭放进锅里，继续翻炒，要把成块的饭团压散.接着把葱花也放进去. 加点胡椒粉，盐，酱油(我只放了一点点).再继续翻炒几下， 拌匀后就可装上盘子了.
2清肺清肠道，天天心舒畅——木耳鸡蛋炒饭
1、木耳洗净，切细小片。
2、锅热适量油，将鸡蛋炒散，盛起备用。
3、锅留适量油，放入木耳翻炒片刻。
4、倒入米饭。
5、加入适量盐、鸡精，将米饭炒散。
6、再倒入鸡蛋炒匀，香喷喷的木耳蛋炒饭就可以食用了。
3喷喷香的广式腊肠鸡蛋炒饭
1、把广味腊肠洗干净，用开水煮熟，切成小块。
2、把鸡蛋打散，米饭提前煮好，用筷子把米饭拨到松散，葱花切好。
3、坐锅热油，先倒入鸡蛋炒香，再加入腊肠快速翻炒，然后加入葱花，翻炒均匀。
4、再加入米饭快速的翻炒，直到米饭和所有材料都混合均匀以后再加入一点点盐就可以起锅了。
小诀窍
米饭要煮硬一点才好吃。
4松果香肠炒饭
1.用小火将松果炒至金黄色，把香肠切成斜片。锅烧热后加入油，再将蛋汁倒入热油中快炒至七分熟盛起备用。
2.加入香肠、松果、花一起炒匀，待香肠颜色变了，再把饭和调味料全部加入，一起拌炒均匀即可。
5芝士焗饭-台式香肠炒饭
1.1.洋葱，香肠，胡萝卜切好，虾汆水备用，芝士切碎备用2.锅中加入适量油加入洋葱，胡萝卜炒香加入香肠，蚝油，酸辣酱，适量盐翻炒几下3.加入米饭，关火米饭拌开后开火迅速翻炒4.炒饭取出装入容器中放入甜虾，芝士碎，200度烤箱烤至芝士融化即可
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