饮食对于人们来说一直都是一个非常重视的话题,有关科学健康饮食的生活小常识你不得不知,先从一品肥牛金针煲怎样吃_一品肥牛金针煲的家常做法怎样做好吃开始了解吧~1.金针菇切去老根2.冲洗干净3.金针菇沥水4.起锅坐水,水开后放入金针菇焯水约2分钟5.捞出装入大碗备用6.淀粉加水调成水淀粉7.枸杞洗净泡开
1肥牛金针菇
1 青辣椒 胡萝卜洗净 切丝 葱姜切丝准备 金针菇洗净 、
2 开火 倒油 先放入切好的葱姜 炒香
3 放准备好的胡萝卜 青辣椒丝 此时放入一些盐 入味 炒一分钟左右下肥牛炒香待肥牛要变色时倒些生抽 放入金针菇一起炒 金针菇易出水 而且较容易熟 所以放入不需太久 放盐 鸡精适量
4 起锅
2芥兰金针蒸肥牛
1、洗净所有蔬菜,芥兰斜切成片;金针菇切去根部;大蒜切成细碎;小红辣椒斜切成圈儿,备用。
2、取一支盘子放入肥牛肉片、芥兰片、金针菇、大蒜碎和料酒混合略拌,放入微波炉高火蒸15分钟,取出。
3、将蒸肥牛时释出的汤汁盛出,调入生抽、芝麻香油、辣椒油和盐搅拌均匀,再放入微波炉中高火1分钟,取出。
4、最后,将制好的酱汁均匀的浇在肥牛肉上,撒上小红辣椒圈儿即可。
3椒香金针菇肥牛
1、肥牛、金针菇分别过开水。
2、起锅爆香葱、蒜、小米椒、红辣椒。
3、加入肥牛、金针菇、盐、开水。
4、大火煮开,加少许糖提鲜即可。
4金针肥牛
1.锅中倒油,烧热,加入姜和郫县豆瓣酱,还可加干辣椒以及花椒(我觉得豆瓣酱够辣了,所以没加),煸炒出香味后,加入洗净的金针菇,炒软。
2.加入适量的盐和鸡汤,没有鸡汤用水也可以,不过用高汤味道更好,烧开。
3.随意放入你想放的东西,我放了冬菇,冻豆腐,和一些粉条,小火炖一会。
4.放入肥牛片,煮至肥牛变色即可装盘盛出。
5金针肥牛汤
1.锅中注入适量水,烧开后放入肥牛片汆烫10秒
2.捞出肥牛片,用冷水洗去浮沫
3.另起锅,加入750ml清水,烧开后放入汤料,搅拌至完全融化
4.放入洗净的金针菇
5.再放入焯烫后的肥牛片,转小火煮5分钟即可
点击查看全文