猪肚汤怎样做?,猪肚汤怎样做?的做法教程?做菜是一门很大的学问,不管在外面吃过多少美味的食物,自己动手烹饪出来的不管是否美味,那个过程都是一个重要体验,_Q757856333辰就为大家带来猪肚汤怎样做?的做法教程,教大家怎么做出美味的猪肚汤怎样做?。猪肚事先处理干净。(小篇我是请卖猪肉的小贩帮忙的)白萝卜削皮切厚块状,猪软骨汆水,刮去肥油的部分。
1胡椒猪肚汤
1.将白胡椒粒用刀面压碎成白胡椒碎备用。
2.猪肚剪去外表油脂,翻面加2大匙盐(份量外)搓洗后用水沖洗干净,再加2大匙白醋(份量外)搓洗后沖水洗净,放入滚水汆烫,捞出刮去肠膜备用。
3.滚水加调味料A,放入作法2的猪肚,用小火煮10分钟捞出。
4.将作法1的白胡椒碎、作法3的猪肚、调味料B和水,全部放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起,取出猪肚待凉切适当大小,再放回内锅略焖即可。
2玉米胡萝卜猪肚汤
1.猪肚洗净,玉米切段,胡萝卜去皮切
2.白胡椒压碎
3.猪骨和瘦肉淖去血水
4.除玉米和胡萝卜外全部材料放入猪肚中
5.大火煮开,去掉浮沫
6.转小火2小时至猪肚熟透
7.猪肚取出,切粗条
8.加入玉米和胡萝卜继续煲半小时
9.喝前加盐调味
3猪肚汤
1. 猪肚,用盐,生粉,和醋洗了三次. 再出水. 味道基本都去除了.
2. 白果,到路边捡的 :) 记得去芯.据说芯含毒.
3. 黑胡椒.
4.汤熬了2-3个小时,猪肚捞上,切丝,配上菜园的青椒,辣椒. 还有罗卜干, 弄个杂菜.
4猪肚汤
1、猪肚事先处理干净。(小篇我是请卖猪肉的小贩帮忙的)
2、白萝卜削皮切厚块状,猪软骨汆水,刮去肥油的部分。
3、锅里注入足够的水大火煮开,将所有材料加入,煮滚后改慢火。
4、待猪肚煮至筷子可插入时捞起,待凉后切件。
5、汤继续熬煮两小时,倒入切件后的猪肚煲5分钟,加盐调味即可。
5腐竹莲子猪肚汤
1.将猪肚用生粉、盐反复洗净,去掉异味,焯水后切成条状。
2.与腐竹、扁豆、淮山、冬菇入锅烧开,文火煮两小时调味即可。
小诀窍
猪肚熟后蘸着酱油吃就已经好好味道了,汤也鲜香浓郁。
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