怎样做青豆虾仁好吃,如何做青豆虾仁好吃，怎样做青豆虾仁好吃,如何做青豆虾仁好吃的做法教程？做菜是一门很大的学问，不管在外面吃过多少美味的食物，自己动手烹饪出来的不管是否美味，那个过程都是一个重要体验，qq283945232就为大家带来怎样做青豆虾仁好吃,如何做青豆虾仁好吃的做法教程，教大家怎么做出美味的怎样做青豆虾仁好吃,如何做青豆虾仁好吃。蛋清打匀。虾去头、剥去脚（可以不去壳，壳中含有丰富的钙质）。用少许的盐、蛋清、淀粉抓匀，再往同一方向搅拌2分钟，放置10分钟。锅里放1勺的油，烧到5成热，倒入虾仁迅速划开。
1青豆虾仁
1、基围虾洗净，放入冰水中泡几分钟，捞起沥干水，剥去虾壳。
2、打1个鸡蛋，取出蛋清倒入虾仁里，加1/5汤匙盐、1汤匙生粉搅匀。红辣椒洗净，剖开后去掉籽，切成丁状。
3、烧开半锅水，加1汤匙盐，倒入青豆大火煮5分钟，捞起青豆沥干水。
4、锅内加2汤匙油烧热，倒入虾仁炒30秒，直至虾仁颜色微红，然后捞起待用。
5、再注入3汤匙油烧热，青豆、菜椒丁下锅大火翻炒2分钟，倒入虾仁，加1/3汤匙料酒再炒1分钟。
6、最后，加1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐炒几下，让青豆虾仁入味，即可起锅。
小诀窍
1、由于虾仁放了生粉腌制，下油锅后很容易粘锅，洒适量水入锅兼快速翻炒可避免粘锅。
2、青豆、黄豆和黑豆都是著名的丰胸食品，不过青豆淀粉含量很高，MM们吃太多会容易长胖哦！
3、选购青豆时，要注意青豆的颜色越绿，其所含的叶绿素越多，烹调时要将青豆煮熟，吃未熟的青豆容易中毒。
4、建议使用超市冷冻的青豆，为防止青豆被染色，可将几粒青豆放入开水中，检验是否染色。
2虾仁蚕豆
1。虾仁和蚕豆都是现成的冰冻的， 解冻一下。。
2。虾仁先放盐， 胡椒， 料酒， 淀粉腌一下。。
3。我放了番茄酱， 带点甜酸味儿， 热油爆虾， 切勿炒久了。。
4。蚕豆放进去翻炒几下， 熟了即可， 不要加水煮， 不然虾就不嫩了
3豌豆玉米虾仁
1．葱、姜、蒜洗净切成末；
2．锅中放入油，油七成热时倒入葱末、姜末、蒜末煸炒，放入豌豆、玉米、糖、盐、鸡精，用小火煨5～6分钟，倒入虾仁、胡椒粉，勾薄芡即可出锅。
4青豆虾仁
1. 虾剥去壳，去头。用少许的盐、蛋清、淀粉抓匀，再往同一方向搅拌2分钟，放置10分钟。
2. 热锅加油至六分热，倒入虾仁小炒，捞起；倒入青豆翻炒，再倒入虾仁、味精、酒翻炒，用高火翻炒2，3分钟，起锅前淋上香油即可。
5青豆炒虾仁
1. 河虾去壳洗净沥干，放入蛋清、盐拌匀，再倒入生粉搅匀。
2. 热锅加油至六分热，倒入虾仁小炒，捞起；倒入青豆翻炒，再倒入虾仁、味精、酒翻炒，起锅前淋上麻油即可。
点击查看全文
