吃！是一件非常有讲究的事情，毕竟因为不健康的饮食而患上的疾病太多了，这对身体是极有危害的。下面鹿城词话来向大家讲解牛腩粉最正宗的做法,牛腩粉怎样做好吃做法教程，健康饮食从现在开始。来看看他的做法步骤吧1.宽粉一包，放冷水里烧开，筷子把粉拨散，然后过冷水待用。2.把牛腩捞出，放豆瓣酱，蒜，葱，酱油，盐烧一下，放入牛肉汤煮开。 浇到碗里的粉上面，撒香菜就好了。。。吃辣的再加入辣酱就ok了。。
1牛腩粉
1.宽粉一包，放冷水里烧开，筷子把粉拨散，然后过冷水待用。
2.把牛腩捞出，放豆瓣酱，蒜，葱，酱油，盐烧一下，放入牛肉汤煮开。 浇到碗里的粉上面，撒香菜就好了。。。吃辣的再加入辣酱就ok了。。
2牛腩粉
1：先把卷粉煎成金黄色。
2：煎好直接放好备用的碗。
3：把切好蒜+酱油+盐放刚刚煎好的锅里烧热，再放入放粉的碗里。
4：之前备好的熟牛腩+醋+酸辣椒（需要熟酷）淋在上面，再加上葱花。PS：不喜欢葱花的千万别放哦！
5：完美上桌。
3鱼蛋牛腩粉
1.烧一锅水，水开后，倒进河粉，煮1分钟，捞起，沥干水分
2.把牛腩、汤汁、鱼蛋煮开，加入河粉
3.煮开后再煮2分钟，放盐调味即可
4.撒上一点葱花，趁热吃，好吃极了
4油豆腐粉丝牛腩汤
1.牛肉先放入滚水中汆烫去血水，取出备用；
2.将汆烫过的牛肉及姜、葱、花椒、香叶放入清水，炖煮约1小时，我用电压力锅比较快；
3.油豆腐对半切开；
4.粉丝用开水泡软；
5.另取一锅放入一部分牛肉和牛肉原汤，加入油豆腐和粉丝煮开，加盐和胡椒粉调味，最后起锅时撒上香菜末、蒜苗末。
5柱候牛腩
1.牛腩淖水，加配料
2.所有材料放高压锅，上汽后小火煲30分钟，准备好白萝卜
3.先用清水把白萝卜煮10分钟去味，再加汤汁焖萝卜，最后把牛腩加起去
点击查看全文
