奶油,当今的美食节日那么多,你看着有没有垂涎欲滴的感觉。奶油不要犹豫,赶紧来看看吧!食材:芦笋(2根),玉米粒(适量),虾仁,洋葱辅料:牛奶,淡奶油(没有可不放,一样好吃哟),盐,黑胡椒粉做法:1.虾仁解冻,菜洗净切快2.把意大利面煮熟捞出,过水备用3.到入少量橄榄油,放入洋葱炒香,放入虾仁炒香,放入玉
1奶油意大利面懒人多菜版
食材:
芦笋(2根),玉米粒(适量),虾仁,洋葱
辅料:
牛奶,淡奶油(没有可不放,一样好吃哟),盐,黑胡椒粉
做法:
1.虾仁解冻,菜洗净切快
2.把意大利面煮熟捞出,过水备用
3.到入少量橄榄油,放入洋葱炒香,放入虾仁炒香,放入玉米粒,芦笋
4.放入意面,倒入淡奶油翻炒,再加适量牛奶。
5.开锅后,放入盐和用凉水稀释过的淀粉,收汁,出锅,撒适量黑胡椒拌匀即可
2奶油鸡蛋布丁
食材:
安佳奶油(100ml),纯牛奶(150ml),蛋黄(2个),白糖(30g)
辅料:
香草(少许)
做法:
1.先将奶油,牛奶,白糖倒入奶锅中,小火将白糖煮开融化。
2.蛋黄打散,慢慢将1/3热奶冲入蛋黄,再将蛋黄浆倒回奶液中,充份搅拌均匀。
3.将搅拌均匀的蛋奶液过筛,使蛋奶液更柔滑。
4.过筛后蛋奶液倒入奶瓶中,并于烤盘注水1/2。
5.烤箱预热160度,上下火烤45分钟。
6.烤好的布丁放凉,放入冰箱一宿味道更佳。
3奶油蘑菇汤
食材:
蘑菇(3个),洋葱(四分之一个),黄油(60克),淡奶油(60ml),牛奶(30ml),鸡精(4克),盐(4克),白胡椒粉(适量),水(7000ml)
小贴士:
炒面粉时锅子三分热时就可以放入黄油融化,不然黄油很容易焦。也可以将橄榄油和黄油一起融合这样不易烧焦黄油。牛奶可以不放的说。
做法:
1.锅加热融化黄油,将面粉加入融化的黄油里炒。使面粉与黄油完全溶合。加入冷水大火烧开转小火备用
2.蘑菇、洋葱切末。锅里放黄油融化后加入洋葱、蘑菇煸炒至熟倒入面汤里。
3.大火烧开后转小火,加入淡奶油、牛奶。最后放入盐、鸡精和白胡椒粉调味即可。
4奶油乳酪QQ酥
食材:
低筋粉(120克),黄油(40克),奶油奶酪(40克),砂糖(30克),鸡蛋(40克),盐(一小勺)
辅料:
QQ糖
做法:
1.奶油奶酪,糖和黄油一起,隔水加热至顺滑无颗粒,加入蛋液,分次加。筛入面粉和成面团,然后分成10克一个,搓圆,摆入烤盘。
2.用量勺中最小的那个在球上按个坑儿。
3.放入烤箱160度烤15分钟。
4.把烤盘从烤箱中拿出,在饼干坑上放入适合大小的QQ糖,烤箱温度降到120度烤一分钟左右,就是QQ糖刚化的时候取出。
5.晾凉。
5水煮三文鱼配培根洋葱奶油酱汁
食材:
三文鱼(3)
辅料:
培根(2到3片),洋葱(半个),口蘑(5个),菠菜(200g), 樱桃小萝卜(2个), 橄榄油(适量), 黑胡椒(少许), 盐(少许),淡奶油(100ml)
小贴士:
1、这款经典的培根洋葱奶油汁做法简单,味道浓厚还可以搭配意面来吃哦。2、黑胡椒最好是现磨的,不要用黑胡椒末这样很影响口感。
做法:
1.将水烧开将三文鱼煮熟,水烧开,三文鱼放入水中关小火,低温煮熟
2.菠菜洗净焯水,锅中放少许橄榄油翻炒加少许盐备用。
3.锅中放入橄榄油将洋葱碎炒香放入培根碎继续翻炒后加入口蘑倒入淡奶油加黑胡椒和盐调味。
4.做西餐摆盘是很重要的。先放酱汁在放一层菠菜最后放上三文鱼,撒少许黑胡椒和盐,最后放上切碎的小萝卜即可。