老公这样做鸡翅，不放一滴油却香气四溢，儿子夸赞他的厨艺比我好！提起鸡翅，想必是很多人的最爱吧，而且它的做法多种多样，提起它，想必很多人都开始流口水了吧，我们一家都特别喜欢吃鸡翅，特别是外面卖的那种油炸的鸡肉，吃起来香嫩可口，而且外焦里嫩，香气逼人。现在正是夏季，在晚上吃烧烤的时候，鸡翅也是一个最好的选择，，每次儿子都能连吃好几串，而且吃到根本停不下来，脸上全沾满了那些调味料，吃完之后的样子也是特别滑稽的，不过他还是感觉意犹未尽，可见我们家对鸡翅的热爱程度有多深啊！
甚至还有可乐鸡翅，对它是完全没有抵抗力的，每次一做出来，盘子就被清空了。其实这样吃一次可以，但是如果时间长的话，对自己的身体是极不健康的，而且可乐毕竟是对身体没有好处的，特别是小孩子吃多了之后可能会引起骨质疏松，最直接的结果就是产生肥胖，所以对于这些东西我们还是不能够把它当作主食来吃的。可是如果停一段时间没有接触它的话，我们就会嘴馋，所以为了我们娘俩的健康，老公也是一个非常体贴的男人，发现有什么好吃的就会做给我们吃，这次他又做出了一道鸡翅，还且还说没有放油，对身体非常好，我们一起来看看吧！
当时鸡翅出锅的时候，就已经香味扑鼻了，像我这样的馋猫，一口气就吃了好多，以至于到后面，儿子都快不够吃了，我还真的是一个假妈妈啊。接下来就赶紧给大家介绍一下这道鸡翅的做法吧，首先我们需要准备一些食材，那就是鸡翅，蜂蜜，酱油，料酒，姜片和大葱。大家可以看到，还真的是没有使用一滴食用油呢，接下来就给大家讲一下具体的制作方法。第一步，先把买回来的鸡翅全部都清洗干净，反复清洗过几次之后，在它们的表面上划几道口子，在他们那条里面，用牙签扎几下，这样是方便它们更容易入味。
做好之后，把我们整理过的鸡翅放在一个大碗中，加入料酒，酱油和姜片腌制一下，大概一个小时就可以了，这是为了去除它的腥味。因为在整个制作过程，我们是不使用油的，所以我在这里选择的是不粘锅，如果是普通的锅，容易把鸡肉粘在锅里边，会影响最后的形状。先把锅放在火上，等它热了之后，将鸡翅划有刀口的那一面朝上，均匀的摆在锅里边，再用小火煎制，期间可以用铲子压一下它们，使它们受热均匀，几分钟之后再次翻面，等到它们两面都呈金黄色，并且表面微焦，这个时候我们就可以看到锅里面有很多从鸡皮里面渗出来的油脂。
这个时候就可以转中火了，并且把姜片和葱段一起放入锅中爆炒，等到炒出香味的时候，把刚刚腌制鸡翅剩下来的酱汁一起倒入锅中，再加入一些清水，使水没过鸡翅，最后倒入一些酱油，大概煮15分钟左右。等到鸡翅全部上色之后，再加入少量的蜂蜜，然后把火开大，等到汤汁全部收干即可，这个时候鸡翅里面就已经吸收了特别多酱汁了，最后出锅前也可以在上面撒上一层芝麻，就这样，所有的步骤就已经全部介绍完毕了。
用这种方法做出来的鸡翅，口味比外边卖的那些还要好，而且还是比较有营养的，咬上一口之后，简直回味无穷，就连儿子尝过之后，也一直称赞他的厨艺好，现在都快成为老公的小粉丝了，我也要继续加油了，为大家创造更多的美食哦。这个鸡翅的方法大家学会了吗？
