年糕怎么做才好吃？在以前，年糕是只有过年才能吃到的食品。但是随着年代的发展和人们物质水平的提高，现在想吃年糕随时就能吃到。
前段时间买了一包年糕，一直被我遗忘在冰箱里，昨天刚好看到了，就决定把它吃了。多数人喜欢做成甜的年糕，不知道在你们那年糕一般都是怎么吃法？
而我却觉得把年糕炒着吃，做成咸香口味的，当主食或当配菜都很美味。一起来看看我这咸香口味的炒年糕是怎么做的吧！
【食材】年糕1包、鲜香菇3朵（切成条）、番茄2个（去皮去籽切小块）、三层肉100克（切细条或薄片）、葱1根（切段）、油适量、盐少许。
【做法】锅烧热后，放入三层肉条，煸炒出油份。
下入香菇条和葱白部分，葱绿留着等下用，继续翻炒出香味。
闻到香菇和葱的香味后，倒入切碎的番茄丁，炒至番茄出汁，倒入一碗水烧开。
倒入年糕，翻炒均匀后，盖上锅盖焖1分钟，打开锅盖看看年糕是否熟透。
如果没有熟透，则再撒少量水，盖上锅盖再焖1分钟。下盐调味，撒上葱绿，翻炒均匀即可出锅。
做好的年糕刚一端上桌，孩子们就大块大块的吃起来了。由于年糕是由糯米制成的，所以消化系统比较差的少注意不要吃太多，避免不消化。
