吃!可是一件不容小觑的大事好么!能吃又会做更是一件了不得的事情呢!今天给大家讲解暖身南瓜汤的家常做法 暖身南瓜汤的做法大全的美味做法,喜欢的朋友记得将本篇文章分享出去哦!做法如下,选择优质的老南瓜,洗净去皮,切成小块,备用。在锅中倒入少许油,把南瓜块放入,用小火炒至酥烂。
1土娃娃厨房之西餐汤品─南瓜浓汤
1、南瓜去皮切块,黄油放锅中稍微加热,放入洋葱炒香,加入南瓜翻炒,加适量水,煮至南瓜完全软化。
2、用勺子将南瓜压碎,加入适量淡奶油,煮开。加盐调味即可。
3、装盘用用一点点淡奶油作装饰。
小诀窍 也可以使用粉碎机来搅匀南瓜
2南瓜番茄排毒汤
1、南瓜去掉瓜瓤,苹果去皮,胡萝卜分别切成小块备用。
2、南瓜胡萝卜加入足量清水,上火煲煮。
3、沸腾后,转文火煲10分钟。
4、加入苹果大火煮沸。
5、加入小番茄,大火煮沸,最后转文火煲10分钟。等汤的温度降到80度时,调入一大勺蜂蜜就可以了,酸酸甜甜很好喝。
3山西南瓜小米捞饭汤
1.A.“三步曲”之一:浸泡小米,目的是让小米吸收水分,充分膨胀,增加其弹性
2.小米放在一个容器里,加入没过小米的水,用一根筷子搅拌几次
3.把水倒掉,重新加入没过小米的清水,浸泡10分钟左右
4.10分钟后,再次把水倒掉,留下小米备用
5.B.“三步曲”之二:煮小米,要遵循“开水煮、搅三搅,盖锅盖,开盖再搅三搅”的原则。就是必须要用开水煮小米,小米入锅后要用勺子搅拌小米,一定要搅拌三次,然后盖好锅盖,用大火将锅再次烧开,打开锅盖,再搅拌三次,目的是让小米入锅后不沉底
6.锅内放入足量的水,大火烧开
7.A部分泡好的小米放入开水锅中
8.用勺子将小米朝一个方向搅拌三次
9.盖好锅盖,大火再次把锅烧开
10.打开锅盖,用勺子将小米朝一个方向再搅拌三次
11.C.“三步曲”之三:焖小米。一定要用砂锅,文火焖煮,焖出来的米才香
12.用漏勺捞起小米,用手捻一下米粒,感到有硬心小米七分熟,就好了
13.用漏勺将小米捞起放在砂锅中
14.用小铲子将小米表面整平
15.用勺子舀入两勺煮小米剩下的汤
16.盖上锅盖,文火焖煮约5分钟左右
17.焖到小米熟无硬心就好了
18.小葱和香菜洗净切末
19.小葱末和香菜末放入锅中
20.用勺子搅拌均匀就可以了
4暖身南瓜汤
1、南瓜去皮去籽,切成小块。枸杞洗净
2、南瓜块放入小锅中,加水煮开
3、煮至南瓜软烂,用勺子将南瓜捣成泥状
4、放入枸杞,略煮即可
5、吃时倒些炼奶,当然,可随意
5南瓜甜汤
1.小号南瓜半个,去籽
2.削掉南瓜皮后切成小片
3.把切好的南瓜片放入小锅中,加入清水,没过南瓜即可
4.打开火,放入一支百里香同煮
5.煮到南瓜软烂后关火冷却放凉
6.把放凉的南瓜连汤一起倒入搅拌机内打碎制成南瓜汤,调入淡奶油和蜂蜜即可食用
7.如制作南瓜盅,可以取小号南瓜挖掉内芯,倒入南瓜甜汤即可完成装饰