艾叶酒酿荷包蛋的做法 艾叶酒酿荷包蛋如何做好吃，艾叶酒酿荷包蛋的做法 艾叶酒酿荷包蛋如何做好吃做法推荐？自己动手丰衣足食，学习做菜本身是一件非常有趣的事情，看着一道道做好的美食，心里成就感也倍增，下面就跟随着握不住的沙003一起来做这道美味的艾叶酒酿荷包蛋的做法 艾叶酒酿荷包蛋如何做好吃吧！1.把艾叶摘出嫩叶部分洗净沥干水后用150度烤到干.2.取出稍凉后用粉碎机打成粉密封保存.不能用有梗部分.打出来会成一团的.3.艾叶先用开水焯过(太苦的.如果不苦可以不焯).
1艾叶酒酿荷包蛋
1.把艾叶摘出嫩叶部分洗净沥干水后用150度烤到干.
2.取出稍凉后用粉碎机打成粉密封保存.不能用有梗部分.打出来会成一团的.
3.艾叶先用开水焯过(太苦的.如果不苦可以不焯).
4.另烧开水.放入煎好的荷包蛋.加入冰糖.
5.再放酒酿和焯好的艾叶.开锅关火.
小诀窍 我现在早晨就吃这个当养生了.又是养生?
2甜酒酿调鸡蛋
1.将米酒酿倒入锅内,加入适量的水烧煮开.
2.加入适量的白糖也要煮开.
3.倒入打散的鸡蛋液,拌匀煮熟即可.
3甜酒年糕荷包蛋
1.水磨年糕，只要取一小块，细细地切成小块；
2.加上一小碗矿泉水，和糯米甜酒一起放到不粘小锅里煮；
3.等煮开了，再磕两只鸡蛋，加几块冰糖进去，稍微搅一搅，就好了。
4甜酒酿
1.糯米漂洗至水清，浸泡10小时左右
2.泡涨后的糯米沥去水
3.放入垫了笼布的蒸笼，不用压实，保持表面蓬松最好
4.多余的笼布盖在表面（不盖也行）
5.蒸锅坐水，水开后蒸15—20分钟至饭熟
6.用事先准备好的凉开水冲洗降温，降至约30度
7.边冲边将米饭充分抓散，感觉米饭的温度比手温略凉就行了
8.取约1.5克酒曲，拌入冲散后的糯米饭中
9.彻底搅拌均匀
10.将糯米饭装入合适的玻璃瓶，中间挖个洞
11.剩下的0.5克酒曲冲入小半碗30度左右的温水
12.拌匀后倒入洞中
13.盖上瓶盖，不用拧紧，虚盖即可
14.剩下的工作就是保温了，我是放入保温包，冲一个约为40度水的热水袋，外面裹个厚毛巾，一起放入保温包中，保温时间约为35小时
15.看到糯米饭结成整块，并且边缘离瓶，中间酒窝有酒即可。看看清澈的酒汁。做好后的甜酒酿盖紧瓶盖，放入冰箱保存
5甜酒酿
1.将糯米稍微洗净，泡水4小时以上，沥干后放入蒸笼蒸熟，然后将饭摊开。
2.一边浇适量凉水让饭冷却至30℃，一边翻搅至米饭松散成一粒一粒，不要有成团的饭。
3.将酒麴压碎成粉末，留下1小匙，其余全均匀拌入饭中。
4.将拌好的饭放入容器中，压紧实后在中间挪出一个中空的洞。
5.加入500cc温水(30℃)，然后将1小匙的酒麴均匀撒在饭上。
6.盖上盖子，静置在阴凉干燥的地方(室温20℃∼30℃为佳，可用棉被包裹以维持最佳温度)，避免阳光照射，3天后即会成为香甜可口的甜酒酿。
