今天介绍苏州，苏州又称姑苏，说道姑苏就想起了姑苏蓝氏，相信很多小伙伴都知道姑苏蓝氏蓝忘机吧，那时候开始熬夜也要更新完的一部剧了，而在这姑苏有四款地道美食，深受本地人和游客喜爱，快来打卡！，猜猜蓝忘机爱吃哪一种？
01
樱桃肉
樱桃肉是一道江苏省苏州市的传统名菜之一，属于苏菜系。始创于江苏，特点色泽樱红，光亮悦目，酥烂肥美。其颜色红亮，形态圆小，皮软味甜咸，富油脂，是上佳的下酒菜和下饭菜，对刀工也有一定的要求，要把肉切得如樱桃般大小才行。
02
碧螺虾仁
碧螺虾仁，主要是以虾仁主料，巧用碧螺春作为配料，菜品具有茶香味鲜、清淡爽口的特点。虾仁颜色纯如白玉，在用茶叶点缀其中，入口会带有清新的茶香，虾仁鲜嫩弹牙，且透着点甘甜，是江苏苏州传统名菜
03
松鼠桂鱼
松鼠桂鱼，又名松鼠鳜鱼，据说，早在乾隆皇帝下江南时，苏州就有"松鼠鱼"了，而这道松鼠鱼并非用鳜鱼作为食材，而是用鲤鱼制作，乾隆皇帝曾品尝过后，赞其美味。后来，这道菜才逐渐发展成用鳜鱼制作的"松鼠桂鱼。
04
哑巴生煎
哑巴生煎，传说是俞二媛因小生病后就丧失了说话的能力，长到后学了几年的徒就回来帮家里人的忙，学徒期间学得了馅料的秘方:肉馅里一定要放入肉皮冻，再加上因他又聋又哑，干活时不受外界的干扰，十分专注，火候拿捏得十分到位，煎出来的生煎特别好吃，久而久之，"哑巴生煎"的名气就打响了。至今都是是江苏苏州传统特色小吃
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