中国质量新闻网讯 为强化春节期间食品安全监管，确保各项措施落实落地，河北省邯郸市市场监管局制定专项巡查方案，由邯郸市市场监管局党政主要领导分别带队，组成两个专项巡查组，分区域开展春节期间食品安全专项巡查。
专项巡查针对春节市场食品安全消费特点，重点对食品生产企业、大型超市、农贸市场（集贸市场）和餐饮服务单位开展巡查。
1月20日，邯郸市市场监管局党组书记吴从江、副局长程瑞生带队到丛台区巡查，先后深入到美食林滏春超市、光明农贸市场、好利来蛋糕加工厂、五谷丰登酒店等食品生产经营企业。
1月21日，邯郸市市场监管局局长申陆峰、副局长薛学林带队到邯山区巡查，先后深入到河北鼎康粮油、乾政农贸市场、圣庭食府、阳光三龙超市等食品生产经营企业。巡查组在食品经营企业重点督查节日消费量大的糖果、蔬菜、肉类、水产品等食品进货查验、索证索票等制度落实情况，现场查看散装食品 “三防”措施、冷藏食品贮藏条件；在农贸市场重点督查购进渠道、检验检测、追溯体系、计量检定及生鲜肉检验检疫合格证明文件等情况；在食品生产加工企业重点督查原材料购进验收、加工环境、出厂检验等情况；在餐饮单位重点督查原料购进验收、从业人员健康证明、餐饮具清洗消毒、食品留样及“年夜饭”安全保障措施等情况。对巡查现场发现的个别企业购进验收记录登记不全、食品留样不规范、散装食品 “三防”措施不到位等问题，要求立即整改到位，及时消除食品安全隐患。
巡查组指出，春节期间食品供需旺盛、渠道多元、流通量大，是食品安全监管的关键时期和敏感时期。巡查组要求，食品生产经营企业要认真履行主体责任，守法诚信经营，严格落实食品安全管理制度，切实维护消费者利益和食品安全。监管部门要认真履行属地监管职责，落实“四个最严”要求，围绕食品加工、经营和餐饮服务各个环节，聚焦重点区域、重点场所和重点食品，集中开展安全隐患排查整治和监督抽检，严厉打击制售假冒伪劣食品等违法违规行为，营造安全放心的节日消费环境。让群众买的安心、吃的放心，确保人民群众度过一个欢乐平安祥和的春节。(河北省邯郸市市场监管局 赵春辉)
