齐鲁晚报齐鲁壹点记者 戚云雷
对于美食爱好者来说，北坦美食文化节是一场不可错过的盛宴。为展现北坦美食街百年美食文化，9月29日上午，第五届中国鲁菜美食文化节天桥区分会场暨第十三届济南北坦美食文化节在明湖广场盛大开幕。
齐鲁晚报齐鲁壹点记者了解到，天桥区北坦美食文化节已成功举办十二届，社会上反响强烈，逐步成为泉城美食文化品牌，更是赢得了“齐鲁名吃数济南，泉城美食在北坦”的美誉，很多市民远道而来只为领略百年北坦传统美味名吃。本届美食节以“魅力天桥北坦味道”为主题，共有40余家商户报名参展，会场设置了“北坦老味道”、“明湖夜未央”、“八方好味道”、“泉城悦文创”、“第一书记带好货”等多个展区业态。
作为济南本地知名的熟食品牌，净香园已连续十三年参加北坦美食文化节。“今年我们探索了新的销售模式，结合淘宝电商、直播平台和外卖平台，都在尝试去做。”据山东净香园食品开发有限公司总经理张雅娟介绍，本届美食节活动他们引入了直播的模式，在直播平台上，不仅展示各种美食，还直播现场精彩的活动，现在已经收到了第一笔订单，这也算是一个非常好的开始。
记者了解到，由于北坦街道对口扶贫湘西凤凰县，本届美食节除了为大家准备传统美味名吃之外，还特别增设了湘西元素，为湘西凤凰特色农产品凤凰雪茶设置了展位。“感谢天桥区多年来为湘西凤凰的产业脱贫发展提供大量的人力物力及产业技术、产品销售渠道等方面的支持和帮扶。也感谢北坦美食文化节这个平台，让我们有机会面对面向热情的济南市民朋友们推广我们湘西凤凰的特色农产品，为我们湘西凤凰产业脱贫提供助力。”湘西凤凰县木江坪镇党委书记杨正敬表示。
除了各种各样的美食，现场的活动更是精彩纷呈，不仅有热闹的奶爸食神大赛、激情的啤酒擂台赛等社区居民的线下活动，更有每日幸运锦鲤现场抽奖活动，人们纷纷驻足观看积极参与，人来人往好不热闹。现场更有社区演出助力本届美食文化节，带给市民味觉和视觉的双重震撼，让市民在美食天堂“大饱口福”的同时也能“大饱眼福”。
除此之外，本届美食文化节还严把美食“安全关”，主办方要求参展商户必须食品卫生许可证、营业执照、健康证三证齐全，并与之签订了食品安全责任书。商户工作人员要求统一工作服，佩戴卫生帽、手套，保持仪式整洁。不仅如此，食品安全现场宣传也走进美食节，守护“舌尖上的安全”，让广大市民畅享美味、收获健康。
据悉，本届北坦美食文化节为期五天，将从9月29日持续到10月3日，广大“吃货”们可千万不要错过这次大饱口福的机会！
