法式油醋汁的家常做法 法式油醋汁怎样做？，香甜可口，含有高蛋白质和丰富的维生素，常吃法式油醋汁的家常做法 法式油醋汁怎样做？能延缓机体衰老，提高免疫功能。具体步骤有1.取一大碗，放入白酒醋及适量的盐、胡椒粉拌匀。2.再加入第戎芥茉酱后，慢慢倒入橄榄油至白醋汁变稠，再搅拌均匀即可。
1油醋番茄调味汁
将所有材料混合拌匀，即为油醋番茄调味汁。
2小清新范儿、酸甜爽脆的【油醋蜂蜜汁拌秋葵】
1、秋葵洗净。
2、水开后倒入秋葵，焯水大约2分钟。焯水的时候滴几滴油，可以保持翠绿的颜色。
3、捞入冰水中过凉，最大限度保持脆嫩的口感，然后捞出控干水分备用。
4、准备调味汁：先在小碗里调入5勺有机糙米醋。
5、再调入3勺自然龙眼蜂蜜，蜂蜜果然非常浓稠，品质相当好！！
6、最后再调入一勺有机山茶油，还可以少来一点点盐，调匀。
7、将控干水分的秋葵切去茎部，纵切两半。
8、摆入盘中，淋上调好的油醋汁，就可以上桌享用咯！
3法式醋鸡
1.鸡块盐胡椒腌制10分钟，深平底锅里下一半的黄油开中火。
2.油热后下鸡块鸡皮朝下煎5-7分钟第二面2-3分钟至两面金黄。如图
3.下蒜瓣转很小的火盖上盖子焖烧10分钟
4.下红酒醋，开中火，加盖焖烧至10分钟，水量减少后醋味道全部进入鸡肉里。
5.下整个小番茄，加入番茄膏和香草料，转小火焖烧15分钟，基本看不到什么汁水，鸡肉烧软.
6.鸡块捞出装盘，摆好备用。
7.锅里下鸡汤，收汁烧浓，下另外一半butter，用木勺在锅里搅拌均匀盛浓缩的汤汁关火。
8.把汤汁倒在鸡块上开吃。
4法式白汁
1) 鸡高汤加热至烫手，离火；
2) 牛油小火融化，加面粉，搅拌成牛油面团；
3) 面团里加入1/2的高汤，调匀。加入其余高汤，搅匀后用中火加热，边加热边搅拌，直到煮开；
4) 加法国香叶，转小火煮10-15分钟，变成浓稠的浆糊状时，熄火，加盐和胡椒粉调味。
5法式白汁（某些菜需要）
1、黄油切小块，融化。
2、刚融就加入面粉搅拌。
3. 大概需要煮45分钟 中火（法国的中火……国内好的炉灶可以考虑小火）
4. 然后再 +牛奶+盐 +胡椒 搅拌。
5. 沸腾后离火，搅拌均匀（一定要搅拌均匀）
6. 回火2-3分钟，保证白汁确实熟了。
小诀窍
一定要熟！！！！！不熟不好吃！虽然需要45分钟，我也就10-20分钟就算了>.< 不过越熟越好吃啊！糊锅不算。
