河南日报客户端记者 王铮
11月9日至12日，河南省老字号企业联盟顾问、省人民政府参事赵志正率河南老字号代表团参加由国家商务部指导，浙江省商务厅、杭州市人民政府主办，浙江省老字号协会承办的第十五届中国中华老字号精品博览会，主题为“承百年匠心·筑盛世品牌·圆时代梦想”。
我省怀山堂“山药粉”、盛田农业“粉丝”、福兴斋“桶子鸡”、白记荟萃斋“开封糕点”、联姻“王勿桥伏陈醋”、光州“信阳茶”、金谷轩“绞胎瓷”、卢钧窑“钧瓷”、天成老店“木板年画”老字号与来自全国20多个省市的300多家老字号企业一同相聚杭州老字号盛会，展示来自老家河南的中原风采。
河南老字号展馆以“老家河南·中原味道”为主题，体现了中原文化的博大精深和美食技艺的经典绝伦，不仅吸引了老字号忠实粉丝的追随还获得了年轻人的青睐。在消费升级时代，为充分体现我省老字号传承经典品质、创新产品形态， “老字号”美食纷纷推出了自己的创新产品，如开封久负盛名色泽金黄的福兴斋麻辣五香“哈啰鸡”；我省最大禹州红薯粉基地且通过美国FDA食品安全认证的盛田59秒涮鲜粉“阿紫公主”火锅伴侣；胡锦涛总书记曾经视察温县铁棍怀山药基地的怀山堂“即冲即饮杯装”怀山粉；开封东大寺门享有盛名的白记荟萃斋“茶点”糕点；唐代茶圣陆羽所著《茶经》曰：淮南茶，光州上的“光州小罐茶”；始于秦汉“缸晒瓮藏，日晒夜露”驻马店王勿桥“养生保健”醋饮。“老字号”文化艺术品更是带着老家河南的温度让整个展厅的气氛热烈无比，冯骥才先生题过词栩栩如生的开封朱仙镇“天成老店”木版年画艺术奇葩；宋代五大名窑之首绮丽雄浑且有中国元素“颜值”担当的禹州卢钧窑钧瓷；始于唐兴于宋且有君子本色、表里如一的焦作金谷轩绞胎瓷艺术作品让杭州中华文化的爱好者爱不释手、流连忘返。
博览会期间，河南省人民政府参事赵志正、河南省老字号企业联盟副理事长孙继周、秘书长程振中、副秘书长古海潮一同到河南老字号展厅进行巡馆，了解河南老字号企业参展情况和未来组团参展需求。参展企业表示通过本次与全国老字号企业的交流和学习，更加坚定了未来发展方向和前进动力。
赵志正参事应中华老字号博览会组委会特别邀请在开幕式上发表了讲话，表示河南将积极向浙江、北京、上海、山东、江苏、山西、黑龙江、安徽等省市学习老字号振兴发展经验，与全国老字号一道并齐名振兴河南老字号，弘扬中华优秀传统文化，促进老字号创造更多社会、经济和文化价值。
