卤肉割包最正宗的做法 卤肉割包怎样做好吃,卤肉割包怎么做？卤肉割包如何做才好吃？好难起的名字呐为卤肉割包怎么做汇集了大量最新最全的卤肉割包做法。欢迎大家阅读。由好难起的名字呐图钉分享它的详细做法，1.取发面面团每个70公克，搓圆后橄成约0.3∼0.5公分薄的牛舌状，一端面皮稍厚、一端较薄。2.在作法1的面皮刷油，从厚的一端拉起轻轻对摺，并稍长过薄的一端，静置松弛约10分钟。
1川味卤肉
1五花肉切块，炒锅加少量的油烧热，加肉煎炒的微黄
2 加辣椒，八角花椒炒香后，加料酒，老抽，和少量的盐炒匀
3 加水要没过肉，煮滚以后转小火一个小时煮软入味
小诀窍
放少量的油 火也不要太大，把肉煎的微微发黄，五花肉本身的油就会出来了，这样做肉就不会太腻了。
2福建卤肉
[卤肉] ..........做法：3层肉一条洗净切两段腌黑酱油备用 取干净的锅放2汤匙白糖开小火不停的拌炒至白糖变糖浆 加水待水滚拍一块姜少许蒜米和肉一起放下去 水要加到盖过肉水滚转文火焖至肉轻取肉切片调味就可以了在煮的过程中 也可以放剥了壳的蛋或炸过的豆干一起煮蛋煮时要小心不要弄破…
3卤肉糜
1.红葱头洗净切末备用。
2.热锅，加入沙拉油，再将作法1的红葱头末放入锅中爆香。
3.续将绞肉倒入作法2中拌炒至肉变色，加入全部的调味料续炒至香气溢出，倒入水煮滚后，转小火焖煮约40分钟即可。
4陈皮卤肉
1.五花肉洗净切块，拌少许酱油上色，放入油锅用中火略炸，捞出放入水中，洗去多余的油脂；葱洗净切段，姜洗净切片；
2.锅中留少许油，将葱段、姜片爆香，加入五花肉、陈皮及酱油、料酒、冰糖，加水，煮沸后转小火焖煮约40 分钟即可。
注意
色泽红润，肥而不腻。用冷水冲洗油炸过的肉块可使得肉质酥嫩，更有弹性。
5懒人牌卤肉
1、一份卤水加四份水，再放适量冰糖、老抽和沙姜烧开。
2、放入肉类慢火卤，五花肉卤40分钟，鸭翅膀20分钟就可以了。
