蔓越莓黄金椰蓉糯米糍家常做法,蔓越莓黄金椰蓉糯米糍的做法,蔓越莓黄金椰蓉糯米糍怎么做好吃？leslie6让您了解蔓越莓黄金椰蓉糯米糍美食做法并且视频形式详细为您讲解各类菜肴的做法大全。1.椰蓉馅制作：黄油室温软化，用打蛋器搅打均匀；2.分3次加入细砂糖；3.每一次加入细砂糖都要搅打均匀后再加入下一次；4.全蛋打匀后，分次加入到黄油混合物中，每一次搅打均匀后再加入下一次；
1椰蓉糯米糍（豆沙馅）
1、糯米粉用温水和成光滑粉团，分成12个剂子。
2、每个剂子包上豆沙，轻轻搓成汤圆。
3、锅坐灶上，水烧开后，调小火下汤圆。
4、准备一个盘子，放入椰蓉，等汤圆浮起来，用漏勺舀起，放进椰蓉盘子滚动，等沾满椰蓉即可。
小诀窍
冷食最佳，冰箱拿出来，每个放微波炉25秒，就会由硬变软，口感QQ的。
2红豆沙椰蓉糯米糍
1、糯米粉、牛奶、糖、油揉匀。
2、取10g左右糯米面，揉圆，压扁，包入少许红豆馅。
3、蒸锅加热至沸腾。
4、糯米糍底部粘椰蓉（防止粘锅）放入蒸锅，两个糯米糍之间留2厘米左右间隔。
5、中火蒸8分钟。
6、出锅后趁热裹上椰蓉。
7、晾凉享用~~~
小诀窍
1、一定要底锅里水沸腾再放上蒸锅。
2、蒸锅里水一定要擦干。
3、趁热裹椰蓉，冷了就裹不上了。
3蔓越莓椰蓉面包
1.将除黄油和蔓越莓干以外的所有原料放面包机里揉至面筋扩展表面光滑后，加入黄油将面团揉至扩展阶段，加入剪成小粒的蔓越莓干（我先用酒泡了一下，再用清水充干净）揉匀，放温暖处进行基础发酵。
2.当面团发至两倍大时，基础发酵结束，将面团取出排气后，分割成9份，滚圆后松弛15分钟。
3.将松弛后的面团再次揉圆，表面刷蛋液（我手拿的那个），沾椰蓉，放入模具中，盖上保鲜膜放温暖湿润处进行最后发酵（我放到了南阳台上）。
4.当面团到2。5倍大时，发酵结束，入预热180℃的烤箱，中层，上下火，18分钟。
4花朵吐司蔓越莓黑芝麻味和椰蓉沙拉味
1、 后油法将面团揉至扩展阶段于温暖处一发至2.5倍大小。
2、 发好后的面团取出排气后松弛10分钟，擀开成和模具长度略短的长方形。
3、 撒自己喜欢的坚果或挤上果酱、沙拉酱之内的填充辅料。
4、 卷起来，放入模具，两侧盖子盖紧，于温暖湿润出进行二发。
5、 打开侧盖，面团发至2倍大小，就入预热好的烤箱，180℃约40分钟左右。
6、 最好两个模具一起使用，一次烤两份不同味道的面团，充分利用空间且成品也很赞。
5椰蓉夹沙绿茶糯米卷
1.将糯米粉, 澄粉,粘米粉,糖和油加入到一个小盆里拌均后,加适量的水调成稀糊状.
2.将粉桨倒入垫有保鲜膜且刷过油的长条烤盘里,上笼屉蒸30分钟.
3.熟后稍凉取出,倒在撒有椰蓉的按半晌,切条压扁擀成长条的薄片,顺着长条形状挤一条红豆沙,卷包起来成长条.
4.根据自己喜欢的大小,切成小卷,再粘满椰蓉,装盘就可上桌了.
特点:柔润甘糯,椰香浓郁.
