天气炎热，做了老公喜欢吃的鸡蛋炒虾酱，嘻嘻，这可是烟台人男女老少都爱的一道美食，可能好多外地人不知道这道美食，这道美食只有住在海边的人才知道它的味道，这也是我们烟台最简单平常的家家户户都喜欢的美味，这也是平常老公最喜欢吃的一道地方美味小吃，老公好客，今天把他的朋友都叫到家里，强烈要求想吃这个虾酱炒鸡蛋，嘻嘻，平常都是老公下厨做，今天小编想试试，那我就试试咯，只为给老公一个惊喜，让他知道，即便将来没有他的日子，我也会好好生活的哟，哈哈；
我想说说虾酱的营养好处，虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，虾酱中还有一项很重要的营养成分--虾青素，虾青素是迄今为止最强的一种抗氧化剂，被称为超级维生素e，虾酱越红说明虾青素越多。适量食用对身体颇为有益，说了这么多好处，下面宝宝们就和我一起来来分享这道美食吧；
虾酱炒鸡蛋
配料：
鸡蛋3个、虾酱50克、料酒5克、葱2颗、花生油60克、料酒10克、
制作方法：
1、备齐所有食材，今天做的这道烟台小吃的食材，就是非常简单的几个食材，鸡蛋、虾酱、料酒和小香葱；
2、取一个大一点的碗，加入虾酱和鸡蛋，倒入料酒;
3、加入适量的盐和鸡精调味后搅拌均匀；
4、加入提前摘洗干净的葱花，搅拌均匀；
5、炒锅里加入花生油烧至6成热时，倒入提前搅拌好的虾酱鸡蛋；
6、用厨房锅铲把所有食材搅拌均匀，我老公喜欢吃带铬的，所以，我就多费了一些火候；
7、铛铛铛，烟台美味诱人的虾酱炒鸡蛋出锅咯，没吃过的宝宝们可以试试咯，明天这个时候宝宝还会在这里傻等着你们哟.......
