天气这么冷，可不可以让我来温暖你。
——重庆南滨码头老火锅
自从重庆降温后，我整个人就处于一种疯狂喜悦的状态！ 寒风刺骨，适合大口吃肉啊！还有什么好迟疑的，这就是长肉的季节！在重庆，吃肉去哪里？当然是重庆火锅店啊！冬日里，就果断和重庆火锅相爱相拥吧！
火锅之于姑娘们，就像香烟之于小伙儿们。
你说不出它哪里好，但是却是阿玛尼小胖丁、YSL星辰都取代不了的。
前几天，跟朋友去了那家心心念念的据说是重庆最有名的老火锅店——重庆南滨码头老火锅，为什么说心心念念呢？因为吃了忘不了，我们已经来回吃了不下4次了，南滨码头老火锅为什么如此吸引我们，就靠3个大招：
大招1、锅底
锅底是火锅的精髓，重庆南滨码头老火锅的大厨每天早上起点准时开始熬牛油，配以辣椒、香料等。味道醇厚，没有丝毫的味觉质疑。耗时间熬制的料，在快餐文化当道的今天，像八十年代末傍晚家中的一顿晚餐，温暖而值得回味。
大招2、料碗
和北方人爱的芝麻酱相比，南方香油的凉性让火锅狂恋者吃得更安心，而且在增肥指数和上火指数都会弱很多。重庆南滨码头老火锅特别贴心地准备了一听听秘制香油料碗，香而不腻，堪称良心火锅小伴侣。
大招3、食材
贡菜、麻辣牛肉、极品毛肚
毛肚的迷人之处在于七上八下进嘴后，那种脆韧复杂的口感，当毛肚表面细密的褶皱吸饱了红汤，再搭配上重庆南滨码头老火锅秘制干碟，海椒面、花椒面以及芝麻花生碎，各种味道交织在一起，人类牙齿间咀嚼的那种乐趣与享受，伴随着辛辣激麻的强烈刺激，一同冲击脑门。
我和朋友们已经连续吃了三天了，从微辣到中辣再回归微辣，眼泪哗哗却还心心念念，怕是永远也吃不厌了！对于爱吃辣的小伙伴“重庆南滨码头老火锅”绝对是福音，因为我这种还算能吃辣的吃个微辣已经是泪流满面。别再被桃园眷村、海底捞等所谓的情怀圈粉了，吃的第一要义，还是要有上等干货才靠谱。
