最正宗麻辣烤翅的做法_麻辣烤翅怎样做,生活频道汇集了大量最新最全的麻辣烤翅的文章，永盛人事96汇为您详细介绍每个麻辣烤翅的做法大全。欢迎大家阅读。永盛人事96发布的做法，鸡翅洗净，加入cook100烤肉料和生姜片腌制。将腌制好的鸡翅和酱料拌匀，继续腌制。
1吉祥如意，展翅高飞--媲美街头热卖的麻辣烤翅
1、将鸡翅在热水中焯一下；
2、起锅，加一点点油，放入郫县豆瓣酱、麻辣火锅调料和蒜瓣、姜片一起爆香；
3、加入啤酒，熬成红汤；
4、待锅开后，放入焯好的鸡翅，加入白糖、孜然粒等调料；
5、大火炖上10分钟，再小火焖制10分钟，最后再大火收汁就起锅啦
小诀窍
1、麻辣度的掌握根据个人口味，也可加少许老抽上色；
2、啤酒换成水也可以；
3、说是烤翅，其实不用烤箱，收汁以后，各种调料都会附着在鸡翅上，卖相很象最近热卖的麻辣烤翅哟；口感超嫩，味道一级棒^O^
2巴西香辣烤翅
1、翅中洗净，在鸡翅两面各划两刀一遍腌制入味；
2、大蒜切碎，洋葱去皮切碎，姜切片；
3、将翅中放入碗中，加入白兰地、生抽、葱姜蒜末、辣椒粉、百里香、香叶、盐、橄榄油抓匀后腌制30分钟；
4、烤箱预热190度，将腌制好的翅中放入烤网上，送入烤箱中层，下面放个烤盘接住汤汁，上下火烘烤15分钟；
5、取出鸡翅，刷上剩余的腌料，再送入烤箱调200度烘烤5分钟，至表面金黄色即可。
小诀窍
1、烤制时要注意观察，注意翻动，以免烤糊了。可根据鸡翅大小来灵活掌握烤制时间。
2、建议腌制4小时以上，天气炎热最好放在冰箱里冷藏，期间可以翻动一次。
3、如果没有烤箱，可以用平底锅来煎熟，或者用微波炉煮熟也很方便。
3无双香辣烤翅
1、把调味料A准备好，并混合均匀。
2、把鸡翅清洗干净，用牙签在鸡翅上扎一些小孔以方便入味。然后均匀刷上白兰地。
3、刷好白兰地的鸡翅，放在混合好的调味料A里，让它表面均匀沾上薄薄的一层调味料A。
4、把鸡翅排在烤盘上，放入预热好180度的烤箱，烤25分钟左右。
5、把调味料B全部放进锅里，用中火煮开。然后放进第4步烤好的鸡翅，翻动几下，让鸡翅浸泡在调味料B里。盖上锅盖，用中火煮2分钟。
6、煮过的鸡翅放在烤盘上，再次放进烤箱，200度烤5-8分钟即可。
小诀窍
1、由于鸡翅个头大小，各家烤箱温度等存在差异，烤焙的时间仅供参考，请根据实际情况酌情调整。
2、蒜茸香辣酱在超市有售，我个人推荐“李锦记”的。你也可以选择其他品牌。
3、如果你的锅比较大，调味料B放入后太浅的话，你可以把调味料B的分量加倍，煮鸡翅会方便一些。
4麻辣烤翅
1、鸡翅洗净，加入cook100烤肉料和生姜片腌制。
2、将腌制好的鸡翅和酱料拌匀，继续腌制。
3、电饼铛预热，抹上少许油，放鸡翅。
4、中途重复翻面，至鸡翅变8成熟，撒上辣椒碎，继续煎至鸡翅变熟。
5微波炉辣烤翅根
1.用盐、胡椒粉、辣椒粉、麻椒粉、糖（或蜂蜜）、鸡精（或味精）、酱油、料酒把鸡翅或翅根淹制6个小时。
2.放到微波炉里中火微5分钟即可。
小诀窍
呵呵，简单吧！懒人的超级简单做法哟！！
