今日美食菜谱频道给大家带来薄荷咖喱虾营养食谱，别看这毫不起眼的食材所含营养成份令营养师也赞赏不已，还等什么赶紧学起来。
1薄荷咖喱虾
材料
薄荷叶，百梦得咖喱一块，虾，蒜蓉，红椒
做法
1.热油将虾滑炒至变红即出锅备用
2.热油爆香蒜蓉和红椒
3.锅里加少许水，下咖喱块煮至融化变浓稠
4.下炒好的虾，大火收汁，起锅前下薄荷叶
2晨——清新薄荷咖啡
薄荷咖啡,不再是那个热咖啡与冷奶油交融的薄荷咖啡，还原本色，就是薄荷＋咖啡！
清晨，一杯混着薄荷清香的雀巢醇品，立刻让你赶走春困，尽情享受春日的柔媚阳光!
材料
1，雀巢醇品一包1.8克；，2，新鲜薄荷叶若干。，（现采的，薄荷有些老了，顺便打顶分枝，一举两得）
做法
1、将薄荷叶清洗干净，放入咖啡杯加少许开水（约30ML）冲泡，让薄荷气息释放；
2、将薄荷叶捞出，调入咖啡再冲入约80ML开水；
3、用新鲜薄荷叶装饰。
小诀窍:
早上喝咖啡应搭配面包等食物，不宜空腹饮用!
3奶油咖喱虾[雀巢三花植脂淡奶]
有一次和朋友去一家菲律宾菜系的餐馆吃饭，点了这道菜。虾的鲜味，奶油的香味，令我至今都念念不忘。后来我自己尝试着做了一下，感觉还可以，味道比较接近。现在拿出来和大家一起分享，也希望大家特别是贝太在制作工序上给于指正。
材料
大白虾6个，白洋葱50克g，雀巢三花淡奶适量，日本咖喱15g，色拉油，热水，葱，姜，料酒，盐，味精，糖各少许
做法
大白虾清洗干净，摘去泥肠，放入葱、姜、料酒，腌制5分钟待用。
洋葱清洗干净，切片待用。
大火烧热锅里的色拉油，放入洋葱，炒出香味，放入虾（去掉葱、姜）翻炒至虾壳变红，加入少量热水煮一分钟（水量大概是所有材料的三分之一）。
加入雀巢三花淡奶，直到淹没洋葱和虾，煮开后转中火煮一至二分钟。
放入日本咖喱，待咖喱全部融化，并搅拌均匀，两分钟后根据自己的口味适当的调入盐、味精、糖，出锅装盘。
4薄荷咖哩鱼蛋
麦兜陪妈妈去菜场买菜，看中几条金鱼，一定吵着要养金鱼。麦太太当然不乐意，但又不忍心拒绝麦兜，就对麦兜说：“如果这次英语考试能考得100分，就能养金鱼。”麦兜平时考试连70分都难得，没想到这一次竟然破天荒地考了100分。麦兜拿着试卷来问妈妈讨要金鱼时，麦太太没办法，只在随手在厨房里拿了一颗鱼蛋，并告诉麦兜说，把鱼蛋放在鱼缸里，过几天就会孵出小鱼来了。从此，麦子又多了一个新希望，就是希望一觉醒来，便可以见到金鱼在水中游动。 我以前也这样以为，鱼蛋即是鱼的蛋，也是可以孵出小鱼来的。但后来才知道，所谓的鱼蛋，不过就是鱼丸，并非是想像中那种可以孵出小鱼的受精鱼卵，呵呵。难怪香港人爱吃鱼蛋，我也很喜欢呢，鱼蛋既满足了一种吃鱼不用吐刺的快感，亦有嚼肉一般的爽脆口感，谁人不爱？！ 鱼蛋为平常百姓心头之爱，若要做得好，并非易事。传说中的上好鱼蛋，是由要早起，取新鲜鱼肉，手打而成。论省时悭力一定不及机器，要做到滑、腍、爽、弹的鱼蛋，非手打不成。手打的鱼蛋，粒粒鱼味浓郁，咬口度佳，足见师傅们的技巧和心机。
材料
鱼茸，咖哩粉，薄荷叶
做法
1.鱼茸加切丝的薄荷味与蛋清一起搅拌成鱼胶，做成一个个小丸子，下锅炸透，备用。
2.锅里放底油，把咖哩粉倒入锅内干炒，倒一碗水融化咖哩，倒半杯椰奶，倒入炸好的鱼丸，小火熬到收汁，即可。
小诀窍:
咖哩为燥热之物，夏天少吃。
5咖喱虾仁土豆米饭
材料
咖喱块，土豆，虾仁，青椒
做法
1.土豆切小丁，青椒切块，虾仁除去虾线洗净备用；
2.锅里热油，下土豆加盐先翻炒，待外面焦黄时，下虾仁，炒至快熟，再加咖喱块，加适量水；
3.待水烧开后，下青椒稍稍翻炒几下，再加一点盐，爱吃甜的可加适量糖即可。
