唯有美食不可辜负,想知道土豆白菜肉丸子汤的家常做法如何做最好吃吗?赶紧备好材料和曾经是个兵61一起来动手做做吧,1.土豆切片用油(最好是猪油,我们一般用煎培根的油)炒过,加高汤(没有加水也行)烧开,改小火煮。2.这边就开始做肉丸子,我一般用自己的---香菇白菜馅饺子的方法(点击查看)做丸子。
1肉丸白菜汤
1.将姜也剁成泥,然后和猪肉混合,加入生粉,鸡蛋,1/2茶匙盐和少许胡椒粉,再加入少许冷水,一起搅拌,搅拌至肉能拔丝,这样的肉丸才会嫩而且有弹性。
2.烧水,水开后,用勺滚或者手挤肉丸放入煮。待肉丸漂浮起来时捞出,这样肉丸不会煮太老。
3.将白菜放入水中煮,加少许盐和胡椒粉调味,白菜煮2分钟后加入肉丸再煮1分钟左右就可出锅了,撒上点葱花。(还可以加点香油)
2胡萝卜肉丸洋芋汤
1、爆锅后,炒土豆丝;
2、然后往锅中加水;
3、水开后下丸子;
4、丸子浮起来后,加芹菜丝,加盐调味,出锅。
3土豆小白菜汤
1.将土豆去皮,切成2厘米的长条,放入冷水中浸泡(主要防止土豆变黑);
2.将小白菜洗净切成3厘米长的段;
3.锅中放入300ml水,烧开后,放入土豆条,将土豆煮至软烂;
4.放入小白菜,烧开,放入盐和鸡精调味即可。
4土豆小白菜汤
1、将土豆去皮,切成2厘米的长条,放入冷水中浸泡(主要防止土豆变黑);
2、将小白菜洗净切成3厘米长的段;
3、锅中放入300ml水,烧开后,放入土豆条,将土豆煮至软烂;
4、放入小白菜,烧开,放入盐和鸡精调味即可。
5土豆白菜肉丸子汤
1.土豆切片用油(最好是猪油,我们一般用煎培根的油)炒过,加高汤(没有加水也行)烧开,改小火煮。
2.这边就开始做肉丸子,我一般用自己的---香菇白菜馅饺子的方法(点击查看)做丸子。
3.等土豆煮熟,(点点爸喜欢吃那种土豆煮得很烂的汤,所以我家的煮得久些),然后下切好的大白菜,等水再次开了,关小火,把做好的肉丸子一个个的放下 去,肉丸子放完后开大火,直到丸子煮熟,放切好的番茄和葱花起锅。起锅盛碗里,喜欢的话可以放点香油和味精。