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蜜汁素火腿最正宗的做法 蜜汁素火腿的做法

时间:2020-04-13 21:33:35

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1蜜汁叉燒

1、里肌肉1條切成約5釐米寬(比較好入味)。

2、蔥2支切段,蒜2瓣做成蒜蓉。

3、步驟(1)加入叉燒醬2匙,蜂蜜1匙,鹽3分之1小匙,步驟(2)按摩均勻,放冰箱冷藏2天。

4、烤盤鋪錫箔紙,烤箱加熱190度30分鐘,每10分鐘翻面刷一次醃醬,最後5分鐘烤箱溫度調成230度上色。

2蜜汁梅花肉

1.梅花肉用一汤匙料酒、半汤匙生抽、半汤匙老抽、半汤匙白砂糖、一汤匙蜜汁叉烧酱、少许白胡椒粉、鸡精和姜丝拌匀

2.放入密封保鲜盒中,入冰箱腌制24小时

3.黄瓜擦成丝铺在盘底备用

4.平底锅小火烧热

5.锅中倒入少许食用油,烧热后,把腌制好的梅花肉平铺在锅中

6.小火,煎好一面再翻过来把另一面煎熟。把煎好的梅花肉放在有黄瓜丝垫底的盘子中。腌制梅花肉的汁,挑出姜丝,倒入锅中煮沸后,吃的时候浇在肉的表面

3蜜汁烤小排

1、蒜2瓣做成蒜蓉。

2、豬小排250g加入番茄醬3匙、蜂蜜3匙、鹽適量、步驟(1)、姜粉1小匙、料酒2.5匙、黑胡椒粉2小匙,拌勻放冰箱冷藏醃兩晚。

3、烤盤鋪錫箔紙,放上步驟(2),刷上醃汁,烤箱加熱200度20分鐘,每隔5分鐘翻面刷一次醃汁。

4、最後5分鐘將烤箱溫度調成230度上色。

5、裝盤灑上適量熟白芝麻。

4蛋蜜汁(强化视力)

1。鲜橙去皮,放入果汁机打匀,过滤,

2‘加入蛋黄,蜂蜜 放入果汁机打匀,倒入杯中。

5蜜汁烤雞腿

1、蒜1瓣做成蒜蓉。

2、去骨雞腿肉1塊在皮上劃幾刀,加入步驟(1),醬油2匙,白砂糖2小匙,料酒1匙兩面按摩一下,冰箱冷藏20分鐘以上。

3、不粘鍋平底鍋中火加熱不要放油,將步驟(1)兩面各煎1分鐘。

4、烤盤鋪錫箔紙,步驟(3)烤箱加熱165度20分鐘,每隔5分鐘翻面用毛刷刷上蜂蜜。

5、最後5分鐘將皮那面向上,刷上蜂蜜,溫度調成230度上色。

6、烤好裝盤,上面灑適量白芝麻。

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