北海道，这个地方的景色非常美丽，但是除了美景之外，同样也有很多美食。这个地方不仅渔业发达，畜牧业以及农业可以说也是非常的有名，在这个地方好多的食物都是本地自己种植或者是养殖的，可以说都是非常的新鲜。来到这这些美食一定是不可以错过的，欣赏着美景，吃着美食，十分惬意。
奶油马铃薯，这是一个甜食，非常适合当作饭后甜品。马铃薯被烤的非常的松软，会在上面加上一块奶油，刚出锅的马铃薯非常的烫，所以奶油放在上面就会很快的融化掉，奶油融化之后就会渗入马铃薯的内部，这时吃上一口，会发现里面满满的都是奶香味，那种感觉十分的微妙。北海道的马铃薯产量可以说是十分的多了，牛奶产量同样也是，在这里奶制品以及马铃薯都是非常有名的小吃，当地人利用自己原有的材料，制作出了各种美食。
乌贼生鱼片，有好多人在一开始的时候可能都认为生乌贼的颜色是白色的，但是事实并不是这样，是晶莹透亮的那种，而且吃起来除了鲜味以外，还能够感受到一点点的甜味。如果想要做成生鱼片，那么在刚刚捕获的时候就得用非常妥善的保存方法，只有非常的新鲜，才能够做出美味的生鱼片。
北海道的乌贼也可以说是非常的好吃了，通常情况下，本地人刚把乌贼捕获之后，就会赶紧送给店家，这时候店家就会很快的处置。新鲜的乌贼口感可以说是完全不一样，吃起来非常的嫩，而且非常的弹，和一般的口感非常不一样。如果是早上过去北海到集市之中，还可以感受一下钓乌贼的乐趣，自己钓上来的乌贼可以当场享用，不仅有成就感，还能品味到新鲜的美食，十分不错。
猪肉盖饭，这里面的猪肉同时也是本地人养殖的，而且还非常的有名气。香猪肉切成一片一片的形状。在制作的过程中会蘸上一些酱汁，之后用碳火慢慢地烤，等到烤好了之后就会放在白米饭上面，这时候一份猪肉盖饭就做好了。里面的猪肉因为酱汁的原因，所以吃起来会让人觉得香嫩多汁，再搭配上那些酱汁，吃起来会感觉非常不一样，十分的下饭。这个料理看起来虽然非常的简单，但是味道一定会让人满足，而且整个饭的量也非常的足，卖相也非常的好。
汤咖喱，这本来是札幌的原创料理，里面用的是鸡骨，猪骨，牛骨，还加入了大量不同的蔬菜熬制而成，会在汤里面加入一些咖喱之类的调味做成汤底。喝上这么一份汤，那么主食肯定也是必不可少的，可以搭配鸡肉，猪肉之类的食物，吃起来会有另一番不同的感觉。汤头让人感觉非常的浓郁，但是又不会觉得很腻，整体品尝起来十分的清爽，细细的品味还能够感受到食材原有的鲜甜味，当地的居民可以说是非常的喜欢这个汤。里面饭的分量还有咖喱的多少都可以根据自己的喜好选择，这一点十分不错。
海胆鲑鱼卵盖饭，这是一个不可错过的美食，里面的食材都非常的新鲜，而且价格也非常的便宜。这里面的海胆跟鲑鱼卵，在这个地方可以用非常便宜的价钱就能够品尝得到。这么一份盖饭，能够满足一个人同时想吃两种海鲜的欲望，刚上菜的时候一眼看过去，里面满满的都是海胆，吃起来非常的香甜。鲑鱼卵，看起来晶莹剔透的，非常的有食欲，只要在这吃上一次，就一定会记住它的美味。
