27岁不顾家人反对，辞职街边卖这一小吃，一个月后让他们羡慕不已！当初不顾家人反对，从单位辞职，在街边卖这一小吃，遭到全家人和朋友的反对，但是过了一个月之后，看到我的收入，他们全部投来了羡慕的眼光，个个都夸我有眼光
今年27岁的我，依然决然的从单位辞职，干起了这一行，在街边卖小吃，当时给家里人说辞职的时候，全家人都反对，朋友也是劝我，但是我觉得单位的工作太清闲了，毕竟我还年轻，不能让青春虚度了年华，由于我也爱吃，所以决定卖小吃
小吃很特别叫“虾扯蛋”，把油刷在这煎锅上，再把鸡蛋的蛋清少少的撒在上面，然后把大虾的头插在这鸡蛋清上，由于锅的凝固，这大虾也就立住了，然后再把整个鸡蛋也打进去，不要把鸡蛋黄弄碎，就这样放在上面，煎上几分钟就可以出锅了，这小吃做出来不但营养高，味道也是很鲜美的，出锅的时候根据个人的口味撒上料就可以了，这样的一盒25元，很实惠的，来买的人总是排成一排，我自己都顾不过来呢
最早是在台湾夜市上萌萌哒的一道小吃：虾扯蛋。发现这几年国内很多夜市也都有在卖。而且很受欢送，总是排长龙。这虾扯蛋首先在造型上就比较吸引人，摊位上有很多的鸡蛋，有很多的大虾，这大虾都是在菜市场选的最好的大虾，这大虾还比较的贵呢，这鸡蛋也是那种农村家里的土鸡蛋，吃起来比较香。27岁不顾家人反对，辞职街边卖这一小吃，一个月后让他们羡慕不已
