湖南是一个风景优美、美食众多的省份，来到这里，我们可以看到张家界的优美风景，壮观的岳阳楼，以及美丽的长沙，长沙也是一个美食众多的地方，很多人到这里除了登上岳麓山和橘子洲头之外，肯定会去尝尝这里的美食，臭豆腐、火锅、糖油粑粑等等，真的是吃货的天堂，今天给大家介绍湖南另外一个很美的地方，这里就是邵阳，也许它的知名度比不上长沙、张家界这些地方，但是这也无法阻挡这里的优美风景，今天就跟着小编一起走进美丽的邵阳，看看那里有哪些优美的风光和特产？
首先我们先来说说邵阳的特产，第一个给大家介绍的就是武冈铜鹅，这是当地非常有名的一个特产，邵阳的武冈县素有“铜鹅之乡”的美称。该县的地理位置优越，水系发达，湖面广阔，具有养鹅的良好条件。据史料记载，远在400年前的明朝嘉靖年间，武冈的鹅就被誉为世界名鹅，看来这里的鹅还有着悠久的历史。具体来说，武冈铜鹅分青、黄两种，由于武冈铜鹅肉质鲜美，所以深受国内外消费者的欢迎。它的加工方法很多，如板鹅、红烧鹅、清炖鹅、米粉鹅等。武冈县城有专门的铜鹅餐馆，经厨师烹调，可制作出清炖鹅肉、小炒鹅杂、酒喷鹅头等十几种传统名菜，而且除鹅肉可食用外，羽毛是鹅绒被等羽绒制品的上等原料。可以说一只鹅全身都是宝贝。
下面我们就来介绍一下这里鹅是怎么做的？为什么会那么好吃？首先选用体重三公斤左右的鹅，热水去毛洗净后，再去掉翅膀和脚掌，取出内脏，洗净后放在沸水锅内煮约五分钟，再用干布将鹅全身水份抹干，然后用甜酒汁一两对清水一两，将鹅全身抹遍，再放在沸油中去炸，待鹅呈现金黄色时，捞出来沥尽油，放入热汤锅内退油五分钟后，将鹅捞出来，用稍许食盐抹遍全身，将整只鹅盛人蒸盆内，用葱、老姜、胡椒等放置整只鹅上面，然后上蒸笼蒸于酥烂后出笼，用炒锅置旺火上，将蒸盆原锅汤倒人锅内，这个时候再放一些香菇、白葱头，最后再撒上胡椒面，即可上席。大家看到这里是不是要流口水了呢？有机会一定要去尝尝啊。
接下来我们再来介绍一下邵阳的另外一个特产，那就是邵阳茶油，这里生产茶油有2500多年的悠久历史。而且经过专家论证，最终批准命名湖南省邵阳县为“中国茶油之都”。湖南省作为我国油茶中心产区，拥有4600多万亩山地适宜栽培油茶，在这块古老而肥沃的红土地上，不但油茶生长条件得天独厚，油茶栽培和茶油食用文化源远流长，这里的人民也对油茶树情有独钟，几乎家家户户都栽植油茶树，他们说，这叫“一年栽种，百年受益”。素有湘南“天然油库”之美誉。非常的有名，很多游客来此旅游，都会带一些回家尝尝味道。
说完了邵阳的特产，接下来我们来聊聊这里的风景，首先跟大家介绍的是云山风景名胜区，它是国家级森林公园，云山东西绵延数十里，毗连着武冈、新宁、城步三县疆界。据清初新化人邓显鹤游云山后著文：“每晨起，坐院中，见脚底白烟一线，蓬蓬出石际，老僧日：‘云起矣’，已而蓊然满山谷。乃叹云山之名不虚也。”可见云山是以云缭雾绕的特异景色而享其名。这里集名胜、古迹、森林于一体，历为武冈风景名胜区。也是当地著名的旅游景点。
据清光绪《武冈州志》载：云山为七十三峰，一峰飞去靖州城外，遂成胜景，余峰名多失考，唯紫霄、日华、月华、芙蓉、香炉著称，称中国道教七十二福地之第六十九福地，也是湖南邵阳的主要旅游景点之一。云山风景秀丽，素为旅游胜地，古今名人题咏甚多；宋高宗载赵构感叹曰“云山七十一峰，烟云变幻”，香炉峰上的“卢侯二仙祠”，石基尚存。此外，这里还存有侯仙迹、卢仙影、扫坛竹、炼丹井、飞升台等景点，皆为一方胜迹。据说当年明末道臣潘应星不肯在清廷作官，与其兄潘应斗在山麓结庐而居。他将各具风韵的景物，归纳为“云山十景”，即：两华耸翠，一瀑飞涛、仙桥横汉，杏坞藏春、岩前帘水、云外钟声、竹台风扫、丹井云封、洞门余影、石畔遗踪。别云峰下有块方园一里的地方，因诸峰环列周围，人称“莲花宝座”，是云山历代寺庙建筑的核心区。大家看到这里，是不是已经被云山的风景迷住了呢？
接下来我们继续介绍一下这里的具体风景，早在宋代的时候，就在此建万寿宫与观音阁，但是元代毁于火灾。此外，历代还兴建了宝顶庵、将军庙、半山庙等，秀丽多姿的云山，除了古老的人文景观，美丽的传说和自然风物外，它还是一座巨大的森林公园。在她两万余亩核心植被的保护区域中，稀世的珍贵树种，罕见的奇异花草，以及偶然出没于深壑幽谷间的珍禽异兽。这里还有名贵的观赏树种如云山白兰花、云山木犀等，这些树木大都树龄较长、花大清香、红白相映。而且还存在着天麻、竹节人参、鸡爪黄连、猴头菌、七叶一枝花等草木植物，是名贵药材。所以这里是大家游玩的绝佳去处。
除了云山风景区，邵阳还有很多有意思的地方，大家觉得邵阳的风景如何？欢迎大家在评论区留言。
