拍摄烘焙美食发朋友圈，似乎已经成为很多店长工作必不可少的一部分了，然而有的店长将优雅的法式甜品拍出了沙县小吃的感觉；而有的店长却能将简简单单的吐司拍出高大上的“米其林餐厅”范儿！
想知道为什么吗？想知道如何才能拍出高档的美食摄影吗？
45度俯角拍摄
距离拉近由上往下从45度仰角去拍食物，通常最能呈现食物自然的质地与美味。这样拍，食物本身占据大部分的画面，失误不会太大。
缺点是只适用于拥有丰富层次与诱人材质的食物，如果是一只咖啡色的欧包，大概拍出来就会是黑黑的一坨。
小提示：俯角拍摄十分挑剔食物的材质
从餐桌上方往下拍
这样拍照不仅需要有足够的高度(譬如站到椅子上或是把食物放低)，更要求拍摄者有很棒的美感，能以桌布为画纸，用食物、餐具、光影和小道具等即兴作画。
镜头里的美食通常不会给人非常直接的垂涎欲滴感，而是会促发“好美!好有Sense!我也要去这家店点这些！”的心思。
垂直餐桌拍摄法好比以桌子为画布作画，面积较大，水平面较为齐整的食物尤其适合这种拍摄法，比如一张铺满好料的披萨，或是一只让人垂涎欲滴的派、一个草莓蛋糕等。
水平拍摄
另外一种经常被使用但是很难出彩的视角。这种拍法只适合那些有层次感而且界限分明的食物，比如提拉米苏、拿破仑、罐子蛋糕、鸡尾酒等。而且，若是拍摄背景不太干净，这张照片就糟糕了。
小提示：层次感强且界限分明的食物适合水平拍摄
餐桌侧拍
如果餐厅或窗外的风景很美，那为何不把它们放入照片呢?看似食物是配角，然而餐桌周围的环境与氛围，反而衬托出食物的珍独特与美味，更有种隔着时空邀请看照片的人一起品尝美食的感觉。
另外一种不得不选择这个角度的情况是，许多餐桌的正上方会有一盏吊灯，无论怎么拍都会有一块手机的黑色阴影，这时就是餐桌侧拍出场的时候了。
加入“人”的元素
这是一个非常讨巧的做法。加入了人的互动使食物不再静态而无趣，而是有了一种美妙的时间的流动感，言外之意即是“看，我捕捉到了这个动人时刻!”下次不妨尝试，在朋友切蛋糕或是裱花师正在创作的时候拍下照片吧。
小提示：手的加入使画面生动起来
小道具很重要
画面中只有食物虽然显得干净利落，不过有时也会觉得乏味。虽然我们无法像专业食物摄影师一样，拖着一个装满了各式道具的箱子，但也可以通过一些唾手可得的小道具为照片增加些许趣味性。
比较推荐的物品有手边的银制刀叉、颜色漂亮的餐巾纸、高脚玻璃杯、你的手机、手表、眼镜或丝巾，如果店铺的名片很有设计感，也不妨一用。
小提示：小道具对构图有点睛之笔
选对位置
尽可能选择靠窗的光线明亮的座位，因为除非你像专业摄影师一样带着反射板，没有什么比自然光更妙的拍摄光线了。如果光线不佳，也可以考虑请朋友用手机打个光。
小提示：自然光下的食物色泽诱人
九宫格构图法
习惯把拍摄对象放在正中？你或许可以尝试下九宫格构图法，就是横三条线直三条线格出来的九个格子。
九宫格图解如上图
当你在拍照时，想象画面被这九个格子切割。不妨把照片的主角摆在线交叉的节点上，或许能创造出意想不到的效果。
拍摄@胡永康
把握黄金时间
拍食物时，也要注意黄金时间。像是咖啡上面的拉花和奶泡过没多久就会开始模糊塌陷，此时再拍就很丑。因此，有选择困难症的小伙伴们一定要抓紧时间，拍出美食最耀眼的瞬间哦~
没有最好的角度，只有更适合的角度。每个人都有自己的审美习惯，重点在于多去尝试，才会有新的进步。告别单一视角，你就能在朋友圈杀出重围！
说得我都饿了，我要去吃东西啦~你今天早餐吃的啥？
图文 | 拍照小技巧（id：dnjks00）
发布 | 玩转手机摄影（ID:WZSJSY)
