hello kitty蛋糕的吃法 hello kitty蛋糕的家常做法,人生在世怎么能离开吃呢?所以kcsfcx今天教大家hello kitty蛋糕,希望对大家有所帮助。做法如下,1.杨梅果肉放到搅拌机里打成果酱2.安佳淡奶油加50克白糖打至六分发,就是打至勉强流动状态3.吉利丁片用牛奶泡软,放微波炉小火转10秒左右至融化
1懒人蛋糕
1、将5只鸡蛋加上4勺糖(不加水)搅拌10分钟不停。
2、再加七汤勺满满面粉搅拌均匀后,直接倒进电饭锅里(煲内涂上一层油避免粘锅),按下煮饭键。
3、直到电饭锅直接跳到保温后,翻过来再烫一下就变成现在看到的两边都有点虎皮效果...这个好方便... 不过很有爱~
小诀窍
请大家注意一下、 在搅拌时一定要搅拌的很细致,直到把糊状混合物倒过来也不会流出,这样才算是合格了,要不然做出来会硬的~!
2超有质感的【巧克力戚风蛋糕】
1、所有粉类混合过筛备用。
2、加入90克细砂糖和切成碎屑的巧克力丁。
3、搅拌均匀。
4、分离蛋黄,打匀后分次加入水,搅拌均匀;接着同样加入沙拉油搅拌均匀。
5、将步骤4的液体,分次加入粉类中边倒边搅拌。
6、直到全部搅拌均匀。
7、蛋白分3次加入20g细砂糖打至直角。
8、分三次将蛋白霜与巧克力蛋黄煳切拌均匀,注意此步不要消泡。
9、倒入模具八分满。
10、放入预热好的烤箱中下层,我170度大概烤了65分钟。
小诀窍
1、方中糖量较大与巧克力的苦味相结合,口感不会太甜。如果使用可可含量较低的巧克力制做,可适当减少。
2、因为巧克力屑的加入,或多或少影响蛋糕消泡,所以泡打粉和小苏打不可省略。
3简单又出彩的奶油杯子蛋糕
1、牛奶加黄油小火煮至黄油溶化。
2、蛋白加细砂糖打至硬性发泡。
3、加入蛋黄。
4、继续打至均匀浓稠。
5、一次性筛入低粉。
6、用手抽切拌均匀。
7、将温热的牛奶黄油沿盆边淋入面糊中,继续用手抽轻轻拌匀。
8、蛋糕糊装入裱花袋。
9、入模至8分满。
10、送入预热好170度的烤箱。
11、烘烤过程中蛋糕会膨发。
12、时间到,取出晾凉后挤上自己喜欢的奶油馅装饰。
4微波炉蛋糕
1.将鸡蛋黄和蛋清分离,蛋黄打匀加一半量的糖,牛奶、色拉油搅匀;
2.面粉加泡打粉拌匀,倒入做法一的蛋黄液中,再次充分拌匀;
3.蛋清加白醋充分打发,打至蛋清起白沫的时候加余下的一半的糖,待蛋清变白,开始膨胀时再加余下的糖,最后打至筷子能在蛋清中站立;
4.将做法二和三混合,注意要用铲子上下、里外的翻拌,不能顺一个方向的搅拌,这样蛋糕会变的有筋度,不会蓬松;
5.取一能在微波炉加热的器皿,四壁摸上食用油,倒入做法四,进微波炉大火叮6--7分钟,晾凉倒扣脱模即可。
小诀窍
泡打粉可不加。
5蜂蜜蛋糕
1.高筋面粉与低筋面粉一起过筛备用。
2.将材料1混合,并加温至40℃左右。
3.将材料1快速拌打至体积膨大,颜色呈乳白状,再以慢速拌至泡沫光滑细緻,再将作法1加入迅速扮匀。
4.将牛奶与沙拉油先一起拌匀,再分次加入作法(3)材料中拌匀。
5.烤模先铺好烤焙纸,再倒入拌匀的面煳至7分满,入烤箱以160℃烤约30分钟即可。