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阳澄湖吃大闸蟹的地方在哪里 吃大闸蟹攻略

时间:2023-07-02 18:02:41

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阳澄湖吃大闸蟹的地方在哪里 吃大闸蟹攻略

中华民族的大闸蟹文化源远流长,历史上第一个吃蟹的是巴解,是出自昆山巴城镇这边哒。大禹治水时期,当地先祖巴解受命治水。因“夹人虫”(大闸蟹)洄游习性,成熟的阳澄湖大闸蟹需向东前往入海口繁衍,巴城成了必经之地,因此常年受灾。此后,巴解命人以开水烫之,看起来可怕的“夹人虫”瞬间变色,且有异香。巴解亲身尝试,成为了“第一个吃螃蟹”的人。大家为了感激巴解,在解字下面加个虫字,称夹人虫为“蟹”,意思是巴解征服夹人虫,是天下第一食蟹人。后人为了纪念他,就在土城边造了一座巴王庙,这土城就叫巴城。如今,为了纪念巴解,专门开辟了“巴解园”,成为金秋品蟹游的首选目的地。每年的农历八月八,在巴解园正门前广场,还会举行隆重“祭巴王”民俗活动。

巴城这里充满了大闸蟹文化,加上巴城位于阳澄湖东岸,水域深约2米,光照充分,淤泥少,土质硬,水草丰富,最适宜阳澄湖大闸蟹的生长,可真是好水好食育好蟹呀。巴城,被称为品蟹圣地,又有“天下第一蟹城”的美誉。所以吃蟹来巴城是肯定没错哒。走进巴城,这里有许多的吃蟹的大闸蟹蟹馆,阿四蟹庄就是非常知名的一家农家乐,口碑非常不错哒。

这家在阳澄湖旁边开了三十几年的蟹馆,巴城的老字号,几十年的养蟹行家,养蟹经验非常丰富哒,养出来的蟹都是个大肥硕的。他家总共三层楼,楼下是明亮的大厅,楼上是雅致的包厢,吃蟹的环境非常不赖哒。他家的招牌菜是 清蒸大闸蟹,这当地非常知名哒,蒸蟹的老师傅蒸了好多个年头的大闸蟹了,对火候的把握非常到位,蒸出来的蟹味道自然是非常不错哒。打开蟹壳,里面全是慢慢的蟹黄,金黄金黄哒,看着就非常的诱人,迫不及待的尝了尝,哇,太好吃了吧,鲜美极了呀,每只蟹爪里都是饱满鲜嫩的蟹肉,怪不得很多食客都非常喜欢这道清蒸大闸蟹,因为太美味了呀。

溢美蟹楼也是当地小有名气的一家大闸蟹农家乐,位于在昆山巴城的湖滨中路上,总共是三层小楼。楼下大厅,楼上包厢,里面是质朴的装修,给食客们提供了相当惬意的进餐环境。他家养蟹养了好几十年了,养殖经验非常丰富,听老板介绍说,他家的大闸蟹,都是选自自家标准化池塘养殖基地的优质大闸蟹,食客们可以现场挑选自己想要的大闸蟹,从水中直接捞出,食材的鲜美得到了充分保证。溢美蟹楼的最具特色便是干锅大闸蟹,他家是阳澄湖边第一家做干锅大闸蟹的餐厅,很多食客来溢美必点这道菜肴。干锅大闸蟹上桌后,哇,太香了吧,光是闻着香味就感觉很美味。果然是非常不错,鲜辣中带着一丝丝的鲜甜,真是美味极了。他家除了能够吃到优质好吃的大闸蟹,还有散养草鸡、生态甲鱼、湖里的鳜鱼、青壳螺蛳等等,都是纯生态食品,绿色健康,非常受食客们的欢迎。

饱餐一顿以后,可以和几个朋友一起去巴城老街看看。老街历史悠久,始建于清代光绪年间,东西长200米,街道狭窄,仅容3人并肩同行。老街的文化氛围也非常不错,有昆曲馆等等,走在老街街头,和同行的朋友一起唠唠嗑,甚是不错呀。

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