巧克力蛋糕最正宗的做法_巧克力蛋糕如何做好吃，关于美食真是人生一大乐事，巧克力蛋糕的新做法还不赶快来学习，鸡蛋掸散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。广柑皮擦成细屑，与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。
1巧克力蛋糕
1.大碗中放入巧克力粉、鸡蛋及适量清水和植物油。
2.用打蛋机慢速沿顺时针方向搅拌30秒，然后中速搅拌2分钟。
3.在烤盘上均匀抹上一层油，将巧克力浆慢慢地倒入烤盘中。
4.将烤箱预热，然后放入烤盘烤15分钟即可。
2巧克力蛋糕
1、部分面粉加入泡打粉、巧克力粉，过滤。
2、拌匀后，分次加入剩余的面粉、巧克力酱，用手轻轻拌匀。
3、再加入食用油，倒入扫了油的模内，上火蒸10分钟即可。
小诀窍
做好后可以依个人喜好在表面撒上巧克力粉。
3巧克力蛋糕
1、首先，把鸡蛋、heavy cream、Nutella、可可粉和vanilla essense 搅拌好，yogurt这个时候不要下。
2、然后把糖粉、面粉和baking soda拌好。
3、接着把干料加入湿料内搅拌均匀，加入半杯的yogurt。
4、准备好一个可以入microwave的容器，垫上parchment paper，边上刷上一点油，倒入搅拌好的面糊。
5、入微波炉，加盖。我的微波炉功率是950watt，三分钟。以前在印度的微波炉要六分钟，所以这个只好自己试试看了。我开始是用一点点的面糊试了一下，三分钟就刚刚好。
6、三分钟后，先不揭盖，大约两分钟后，把蛋糕拿出来就好了。
4巧克力蛋糕
1.烤箱预热到160度，烤35分钟）
2.黄油室温软化后，切小粒。打发黄油和白糖，直到颜色变浅
3.加入糖浆，搅打均匀。打发黄油和糖，最好比我图中所示再打发一点，否则口感会太硬。加入糖浆
4.加入鸡蛋，搅打均匀
5.加入所有干料（面粉，盐，苏打，泡打粉，可可粉）。切拌均匀。加入干料5，加入牛奶和香精，拌匀。加入牛奶6，6寸蛋糕模，抹上黄油，垫上烘培纸
6.把蛋糕糊倒入模具，入烤箱
7.烤好后拿出来倒扣在架子上晾凉
8.再加以装饰即可
5巧克力蛋糕
1.蛋黄与糖一起打发。
2.将低筋面粉、可可粉、苏打粉、泡打粉、蛋糕粉加入打发的蛋黄中。
3.黄油与巧克力一起隔水融化，加入步骤2的混合物中，然后再加入牛奶拌匀备用。
4.蛋白加另外20克糖打至发泡，分次加入步骤3的混合物且拌匀。
5.最后放入180℃烤箱烘烤25分钟即可。
