商界大佬马云曾在微博上发帖说：“来华盛顿开会两天，想土鸡煲、西湖醋鱼、龙井茶。”马云是杭州人士，对龙井茶偏爱有加，对普洱茶也是心生依恋。
他曾经和李连杰到云南的景迈山走了一趟，这引起了茶叶界的一片惊呼：马云要投资普洱茶了！果不其然，一年之后，众人的惊呼变为现实。
普洱茶有生熟之分。生茶不经过人工发酵，制成之后，一般需要5年以上的自然发酵，使茶的味道更加柔和，时间越久，口味越好。普洱熟茶则不同，采用人工的渥堆、发酵技术来加工制作，一般存放两三年即可获得很好的品质风味。
所以，和生茶相比，熟茶比较适合日常饮用。
但是，生茶和熟茶对水温的要求都很高，100℃左右的开水能更好地激发出茶味茶香。用吉谷的恒温电水壶恰好能够得其美哉，如果用紫砂壶或者盖碗来冲泡，那更是锦上添花，韵味悠长了。茶汤甘滑柔顺、绵甜爽口，喝上一口久久回甘，嘴里舌尖都弥漫着涟涟的甜爽。
普洱茶如此优秀，马云忍不住对它抛去一缕倾慕，还和李连杰联手推出太极禅系列普洱茶。这个大佬在商海沉浮中乘风破浪，闲暇之余也爱静下来细细品味——杯中乾坤。
小吉想知道你对喝普洱茶有什么心得，欢迎留言分享。
