黄冈古称黄州，位于武汉市东部、大别山南麓。其饮食属于典型的鄂东风味、黄州东坡肉、黄州豆腐、蕲州红烧鲫鱼等代表菜品不仅以其色、香、味赢得了广大食客的赞誉，更因其蕴藏的东坡文化而令人神往。此外、黄冈的小吃也是五花八门、琳琅满目如黄州烧梅、炒汤圆、麻城肉糕、团风粗粑鸡汤、红安绿豆粑、罗田印子粑等都是不可错过的美食。
团风狗脚
是团风县知名的一种饼食，因其形似狗脚而得名。色泽金黄，松软香甜，而且耐贮存。现已被列为湖北风味名小吃。
红安臭皮子
是红安县的著名特产。相传，始于宋朝初年本为寺庙的素食，后传人民间。选用优质黄豆磨成浆，制成薄厚适中的皮子，用稻草包裹储存，经自然发酵，长出茸茸菌丝即可。臭皮子可热炒、凉拌做汤，闻着臭，吃起来，却醇香爽口。
团风糍粑鸡汤
将老母鸡剁成块，用瓦罐文火之，炖至汤汁浓稠，香气外溢，便可泡糍粑食用。
红安绿豆粑
是红安县的传统待客佳品。它用糯米粉作煮绿豆泥作馅，包好后入锅用香油炸制而成。外脆内软，香糯爽口。
麻城肉糕
是麻城的传统名菜之一。将鲜鱼去刺去皮，猪肉去骨剔皮，均剁成肉酱，将红薯粉。清水食比例放入盆内与两种肉酱搅拌，并加入姜末。葱花等作料，制成圆形或方形，上笼蒸熟。出笼后切成长方条，趁热食之，味道鲜美，别有风味。
黄州烧梅
是黄冈（古称黄州）的传统名吃，已有1000多年的历史。馅料以猪肉。熟馍橘饼。花生葡萄干等制成，用薄面皮包馅，因封口处呈梅花形，故名烧梅。相传，明代初年，州地区进考的秀才，都以食烧梅作为利的象征。
其他名吃
英山灌肠豆腐、黄梅野鸭炒酸菜、麻城银丝空心面、蟹黄豆腐、蕲春泥鳅钻豆腐、英山罗非鱼、罗田娃娃鱼、浠水藕粉圆子、黄陂糖蒸肉（又称东坡糖蒸肉）等。
