怎么做花生酱燕麦饼干好吃_怎样做花生酱燕麦饼干好吃,每天工作完是不是感觉特别累,这时候这就需要花生酱燕麦饼干给你能量,怎么都停不下来。我先给大家分享它的做法,1.材料全部和在一起,按成小圆饼,因为想节省时间,就做的小薄饼,也没用饼干模具2.烤箱预热170度,烤制12分钟,超级简单的~~很酥脆,有很香的花生酱味道
1入口即化 --花生酱饼干
1.植物油和花生酱以及砂糖混合均匀,可以加入一些干果碎,我加的葵瓜子。
2. 逐次加入面粉(可不过筛),少量泡打粉,直到可揉成不黏手的光滑面团,混合均匀即可,不需打发。
3. 捏成小球,在锡纸上压成小圆饼,锡纸上不用刷油。
4. 预热的烤箱中,Gas 5/约190摄氏度烤15-20分钟。
小诀窍
1. 最好用颗粒型花生酱,沙沙的口感超级好。最好用花生油,不过我用的葵花油,对口感也没有大的影响。油量要根据花生酱的干湿程度调整。
2. 大家用的原料不一样,所以用量可能和我的不一样,所以一定要逐次加入面粉,直到能揉成光滑面团,面不应该粘手。
3. 糖量根据口味调整。我的花生酱有少许咸味,所以没有加盐,否则可加少许盐。
2花生酱饼干
1、黄油放在室温软化后,加入细砂糖中。
2、用电动打蛋器搅打到蓬松发白。糖一定要搅打到完全融化。
3、分次加入蛋白,继续用快速打发成均匀的糊状。
4、再加入花生酱,搅拌均匀。
5、将低筋面粉和小苏打一起筛入奶油糊中,用刮刀切拌均匀。
6、将面糊分成均匀的小份,搓成球状。
7、用叉子先横着压一下,再交叉压上花纹。
8、放在铺了烘焙纸的烤盘上。
9、烤箱预热,上下火170度,做好的饼干坯入烤箱中层,烘烤25分钟,时间到后继续用余温焖10分钟左右。
小诀窍
如果喜欢果仁的口感,可以在第2步后加入少许果仁碎一起拌匀。
3花生酱饼干
1、黄油放在室温软化后,加细砂糖用电动打蛋器搅打到蓬松发白,糖一定不能还有没有融化的;
2、分次加入蛋白,继续用快速打发到成均匀的糊状,再加入花生酱搅拌均匀;
3、将低筋面粉和小苏打粉一起筛入奶油糊中,用刮刀切拌均匀;
4、用汤匙和叉子配合,将面糊分成均匀的小份,直接舀在铺了烘焙纸(我用的是硅胶烤盘垫,更不沾,还可反复清洗)的烤盘上,也可用勺子或者叉子稍做整形;
5、烤箱预热上下火170度,做好的饼干入烤箱中层,烘烤25分钟,时间到后继续用余温焖10分钟左右。
小诀窍
如果喜欢更多果仁的口感,可以在第三步后加入少许果仁碎一起拌匀。
4花生酱饼干
1.黄油室温下软化,加入白糖打发
2.再分次加入鸡蛋打发
3.加入花生酱
4.搅拌均匀
5.倒入过筛后的低粉和小苏打粉
6.然后混合好
7.分成10克的小剂子,搓成圆形
8.用夹子压出纹路,放入预热175度的烤箱中,中层,烤18分钟左右
5花生酱饼干
1.黄油放在室温软化后,加细砂糖准备打发;
2.用电动打蛋器搅打到蓬松发白,糖一定不能还有没有融化的;
3.分次加入蛋白,继续用快速打发到成均匀的糊状;
4.加入花生酱搅拌均匀;
5.将低筋面粉和小苏打粉一起筛入奶油糊中,用刮刀切拌均匀;
6.用汤匙舀面糊到手上稍微整形,摆到烤盘上(我垫了硅胶烤盘垫),用叉子压点纹路,或者撒点芝麻。
7.烤箱预热上下火170度,做好的饼干入烤箱中层,烘烤25分钟,时间到后继续用余温焖10分钟左右。