酸辣藕丁的做法其实非常简单。美食网美食提供酸辣藕丁的做法大全，酸辣藕丁的家常做法，提供酸辣藕丁的做法建议，教你酸辣藕丁怎么做，酸辣藕丁怎么做好吃。酸辣藕丁的做法简单易学，让你快速学会做好吃的酸辣藕
酸辣藕丁的做法
步骤1.藕去皮。
步骤2.切成大小相等的小丁。
步骤3.用清水淘洗一下去下淀粉。
步骤4.用开火焯一下，凉水过凉捞出备用。
步骤5.锅中放入油烧热，放入切好的姜末，葱末爆香。
步骤6.放入干辣椒炒成金黄色。
步骤7.倒入藕丁翻炒。
步骤8.放入香醋翻炒一下。
步骤9.放入糖翻炒匀。
步骤10.放入盐tulaoshi炒匀。
步骤11.出锅前放入精鸡翻匀。
步骤12.装盘。 酸辣藕丁烹饪技巧
1、洗水淘洗是为了去淀粉，使口感脆。
2、入锅后要先放醋。
