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每次出差到广州 这几道早茶点心都是必点的 美味可口

时间:2024-06-11 19:49:04

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每次出差到广州 这几道早茶点心都是必点的 美味可口

虾饺是广东地区著名的传统小吃,属粤菜系,虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼,已经有百年历史。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,馅料有虾,有肉,有笋,味道鲜美爽滑,美味可口。

炸糯米鸡,主要原料是嫩母鸡、糯米等,口味是香酥,工艺是炸。炸糯米鸡是一款美味菜谱,浙江菜,主要原料有嫩母鸡、糯米等,这道菜 色泽金黄,馅鲜味美,皮酥肉嫩,别有风味。

豉汁蒸凤爪,1、先给鸡爪剪去指甲,鸡掌切断,再切成两半。 2、然后放沸水断生,重新清洗一遍,沥干。 3、热锅放多多的油加热至冒泡后放入鸡爪炸,炸得鸡爪冒泡至金黄色即可. 4、将炸好的鸡爪入水浸10分钟. 5、把鸡爪捞出来,放在调料碗里腌半小时(时间长一点更好)隔水蒸30分钟就OK啦。

艇仔粥,广东著名的传统小吃之一。 艇仔粥的配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等。烹制时将滚烫的粥底倒入配料中烫熟即成。艇仔粥以粥底绵滑、味道鲜美、口感丰富而闻名于世。

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